عمرك جربتي المكرونة بشاميل بالسي فود!.. طريقة جديدة من هشام السيد للمكرونة

متعودين على مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة أو بالفراخ لكن اللي ممكن تكون جديدة علينا ومش متعودين عليها هي مكرونة بشاميل سي فود، وزي ما متعودين دايماً من هشام السيد على انه بيعمل كل الأكلات بالسمك والسي فود، لذلك قدمت لكم food today طريقة عمل مكرونة بشاميل سي فود على طريقة الشيف "هشام السيد".
قدم الشيف "هشام السيد" في برنامجه شبكة وصنارة على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مكرونة بشاميل سي فود.

المكونات:

- مكرونة قلم مسلوقة.
- جمبري.
- كاليماري.
- كابوريا أصابع.
- سمك فيليه.
- ثوم.
- شبتز
- كايبر.
- بشاميل جاهز.
- زيت زيتون.
- جبنة بارميزان.
- ملح.
- فلفل.

طريقة عمل مكرونة بشاميل سي فود:

- في طاسة على النار بها زيت ضعي ثوم واتركيه قليلاً ثم ضيفي السمك والكاليماري والقليل من الملح وقلبيهم جيداً.
- ثم ضيفي الجمبري وصوابع الكابوريا المصنعة وقلبيهم معاً، ثم ضيفي ملعقة من الكايبر وملعقة فلفل أسود.
- وقلبي المكونات جيداً، ثم ضيفي المكرونة وامزجي المكونات معاً.
- في إناء البايركس ضعي خليط المكرونة بالسي فود، ضعي عليه القليل من الشبت ثم ضعي عليه البشاميل وعليه القليل من الجبنة المبشورة.
- وعليه القليل من الشبت، وادخليه الفرن قليلاً حتى تأخذ لون.
وبس كده.. بالهنا والشفا.