كاميرا «Food Today» تكتشف مملكة الشيف الشربيني بالشيخ زايد.. حلاوة الأكل المصري الأصيل

مطعم الشيف شربيني هو مطعم مميز بكل ما تحملة الكلمة من معني فهو مطعم يقدم الأكلات المصرية مثل الفتة والطواجن الشربينية، بالإضافة إلى المشويات المميزة والحمام المحشي الذي يعشقه الكثير من الأشخاص وكل ذلك يقوم بالإشراف عليه الشيف الشربيني بنفسه فلا شك أن الأكل سوف يكون له مذاق عالمي لأن الشيف حاصل على العديد من الجوائز المحلية والعالمية لذلك كاميرا "Food Today" زارت المطعم لتكشف لك أهم أسرار الأكلات الشربينية.

تعرف على مطعم الشيف شربيني

قال مدحت إبراهيم مدير مطعم الشيف شربيني بالشيخ زايد، إن فكرة المنيو داخل المطعم قائمة على الشيف شربيني بوصفاته وتتبيلاته الخاصة، وأضاف أنه يقدم الأكلات الشرقية والمصرية الأصيلة على الطريقة المصرية القديمة بالمذاق البلدي المميز، وإذا كنت تريد أكلات مميزة وتشعر وكأنك في بيتك فيمكنك الذهاب إلى مطعم الشيف الشربيني فهو من الحلول المميز لديك، وأضاف أن جميع اللحوم والطيور المتواجدة من المطعم حتى السمن البلدي التي يتم استخدامها في الوصفات جميعها من المزارع الخاصة بالشيف شربيني.

اكلات مميزة في مطعم الشيف الشربيني

وتابع مدير المطعم أن الفريك بالحمام المخلي هو من الأكلات المميزة لديهم لأنهم يقومون بإضافة الجبن المازوريلا، بالإضافة إلى طواجن الأرز المعمر بالحمام ويتكون من أرز وكريمة واللبن ويكون بداخله حمام أو لحم أو فراخ فجميعهم يكون لهم مذاق مميز جداً والرقاق أيضاً عندما تأكله ستجده بلدي وكأنك تأكله في بيتك، ويوجد أيضاً الطاجن الشربيني الشهير فهو يتكون من اللحم مع قطع الفلفل ملفوف داخل رقائق من القلاش فهذا يعطيه مزاق مقرمش رائع للغاية.

وجبة الفطار والديكور داخل مطعم الشيف الشربيني

جميع الديكورات داخل المطعم قام باختيارها الشيف بنفسه واعتمد على البساطة في الديكور وكأنك تجلس داخل المنزل الخاص بك، أما عن وجبات الفطار فيوجد فرن خاص للمطعم يتم صنع الخبز الخاص بالفطار أمامك مباشرةً وفي وجبات الإفطار يوجد وجبة الفطير بالسمن البلدي فهو يقدم مع العسل الأبيض والجبنة بالطماطم والمورتا والعسل الأسود بالطحينة والجبنة القديمة المصنوعة بالطريقة المصرية الأصلية، بالإضافة إلى أطباق الفول المختلفة والبيض والفلافل والبطاطس المحمرة.


صنية من مطعم الشيف شربيني 


فطار من مطعم الشيف شربيني 

حمام من مطعم الشيف شربيني