من البطاطا هتحضري أحلى برجر من عمر إسماعيل

هل سمعت يوما عن برجر البطاطا؟.. هي بلاشك وجبة جديدة لكنها مليئة من مكونات مألوفة ونحبها جميعا وبطريقة عمل سهلة نقدم لكم مكونات وطريقة طهي برجر البطاطا من الشيف عمر إسماعيل.

مكونات تحضير البطاطا

بطاطا مشوية
حمص مسلوق
بصل أحمر مفروم
ثوم مفروم – بابريكا
برغل مسلوق – كمون
كزبرة خضراء مفرومة
ملح – فلفل أسود
للتقديم: سلطة طحينة – هريسة

طريقة عمل البرجر بالبطاطا

نضع البطاطا في الكبة
نضيف الحمص
نضيف البرغل المسلوق
 ونطحن الخليط معا
نضيف البصل
والثوم والكمون للخليط والبابريكا والملح والفلفل الأسود
ونكمل خلط المكونات.
نضع الخليح في فورمة حسب الشكل المفضل.
نضع العجينة في الفرن من 30 الي 40 دقيقة.