مصر الأولى عالميًا في إنتاج الزيتون والفضل يرجع إلى مناخها المعتدل

قال محمود أبوسيف، عضو المجلس الدولي للزيتون، إن مصر استحوذت على المركز الأول في إنتاج زيتون المائدة، حيث يبلغ حجم إنتاجها منه 650 ألف طن، بالإضافة إلى ذلك يبلغ حجم إنتاجها من زيت الزيتون بين 30 إلى 50 ألف طن سنويًا.

وصرح أبوسيف، أن زيتون المائدة المصري احتل العالم خلال العام الحالي 2023، لتعويض الفاقد في إنتاج بعض الدول نتيجة التغيرات المناخية حول العالم، وأدى المناخ المصر المعتدل إلى فرة إنتاجه.

وطالب عضو المجلس الدولي للزيتون، بضرورة التوسع في زراعة جميع أنواع الزيتون، من زيتون المائدة، والزيتون المستخدم في العصر لزيت الزيتون، مشيرًا إلى أن هناك 5 دول تستورد الزيتون المصر ي بشكل أساسي حاليا وهما (إيطاليا- المغرب –إسبانيا – فرنسا- إنجلترا)، مشيرًا إلى أن الزيتون المحلي يغطي 30% فقط من السوق المصرية، و70% يتم تصديره للخارج.

وأكد أن زراعة الزيتون تمتد ما بين 300 إلى 400 ألف فدان، وتتم زراعته في مصر بشكل رئيسي في مناطق الصعيد، وخاصة في محافظات أسيوط والمنيا وسوهاج وقنا، وتعتبر زراعة الزيتون في مصر من الأنشطة الزراعية التي تحتاج إلى عناية خاصة، حيث تتطلب المحافظة على جودة التربة والماء وإجراءات العناية بالأشجار والتحكم في الآفات والأمراض.

الزيتون المصري هو الافضل على مستوى العالم

وطالب بضرورة التوسع في زراعة الزيتون حتى تبلغ المساحة المزروعة من 400 ألف فدان إلى مليون ونص أو 2 مليون فدان زيتون، خاصة في ظل الطلب الكبير عليه، فيجب الاستفادة من ذلك، مشيرًا إلى أن في زيادة المساحة المنزرعة من الزيتون سوف تكون سببًا في زيادة الدخل القومي ما بين 12 إلى 15 مليار دولار في الوقت الذي تحتاج إليه مصر من الحصيلة الدولارية، لافتًا إلى أن الزيتون من الزراعات التي لا تعتمد على المياه بشكل كبير، ولا تحتاج تكلفة كبيرة مثل باقي الزراعات، بالإضافة إلى أن مصر أصبحت من أكبر الدول في إنتاج عدد كبير من الزارعات، مثل البرتقال والبطاطس والفراولة، فيجب الاهتمام أيضا بزراعة الزيتون في مصر من خلال التوسع في الرقعة الزراعية.

وأكد أبوسيف على مصر الدائم، وأن الحكومة تطوير من صناعة زيت الزيتون وتحسين جودته، وذلك من خلال توفير الدعم للمزارعين وتقديم التدريب المناسب لهم، وتسعى الحكومة أيضًا على تشجيع المستثمرين على الاستثمار في صناعة زيت الزيتون، وذلك من خلال توفير بيئة استثمارية مناسبة وتسهيل الإجراءات اللازمة للحصول على التراخيص اللازمة، بالإضافة إلى ذلك، تقوم الحكومة بتشجيع المزارعين على استخدام التقنيات الحديثة في زراعة الزيتون، مثل الري بالتنقيط والأساليب الحديثة في التسميد، لزيادة إنتاجية المحاصيل وتحسين جودة المنتج.