شهدت أسعار الدواجن استقرارا خلال تعاملات اليوم بالسوق المحلية، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 70 جنيها في المزرعة، و75 إلى 80 جنيها للكيلو للمستهلك.
وسجلت أسعار الدواجن الساسو 81 جنيها للكيلو بالمزرعة، كما ارتفعت لحم أمهات الأبيض إلى 62 جنيها بالمزرعة.
و بلغ سعر الدواجن البلدي مستوى 85 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، ليباع بسعر 90 و95 جنيه للمستهلك، كما وصل البانيه إلى 175 جنيه للكيلو.
قال دكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدواجن ارتفعت خلال الفترة الماضية في ظل عودة ارتفاع أسعار الأعلاف مرة أخرى .
وأرجع في تصريحات خاصة لـfood today ، ارتفاع أسعار الأعلاف إلى ارتفاع سعر الصرف خلال الفترة الماضية.
وأشار السيد إلى ارتفاع سعر كرتونة البيض الأبيض تسجل 94 جنيهًا بالمزرعة و100جنيها للمستهلك، فيما تبلغ كرتونة البيض الأحمر نحو 96 جنيهًا بالمزرعة، ونحو 100 إلى 110 جنيها للمستهلك، مضيفا أن كرتونة البلدي تسجل 105 جنيهًا بالمزرعة.
توفير الأعلاف
وقال السيد إن الأسواق تحتاج إلى رقابة صارمة على استيرد الأعلاف لتحديد أسعار عادلة وعدم حجبها من الأسواق، مشيرا إلى أن توفير العلف بسعر مناسب سيساهم في خفض تكلفة الإنتاج وعودة المنتجين مرة أخرى للقطاع.
وأوضح السيد، أنه يجب تحديد سعر الأعلاف محليا بما يتناسب مع الأسعار العالمية، مضيفا أنه يجب على الجهات الرقابية أن تبحث مع الشركات المستوردة للأعلاف فاتورة استيراد كل شحنة ومدى توافرها في الأسواق.
وتستهلك مصر شهريًا نحو 180 ألف طن من الدواجن البيضاء، ونجحت مصر مؤخرًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 100 مليار جنيه، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
