البيتزا من الأكلات الشهيرة التي يحبها جميع الأفراد ونادراً ما نلقى شخص لا يحب البيتزا ولا يحرص على تناولها، بسبب طعمها الحلو اللذيذ، ولكن يمنع من تناولها أصحاب الدايت خاصة متبعي نظام الكيتو دايت الشهير، فهي لا تناسب هذا النظام الخاص بخسارة الوزن الزائد.
نوضح لكم في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البيتزا بعجينة القرنبيط، حيث تناسب هذه الأكلة متبعي نظام الكيتو دايت الذي يعمل على حرق دهون الجسم المتراكمة، فإليك تفاصيل تحضير البيتزا.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل البيتزا بعجينة القرنبيط للكيتو دايت
رأس قرنبيط مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
2 حبة بيض مخفوق.
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر.
نصف ملعقة كبيرة أوريجانو.
نصف كوب من جبن البارميزان.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2- نطحن القرنبيط المقطع في الطحان الكهربائي.
3- نغلي القرنبيط في وعاء عميق على نار هادئة.
4- نخلط القرنبيط مع جبن الموزاريلا المبشورة، وجبن البارميزان، والبيض المخفوق، والملح، والثوم البورد، والأوريجانو.
5- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
6- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونضع فيها العجينة السابقة بشكل متساوي.
7- نضع البيتزا في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة، كي تنضج تماماً.
8- نقطع البيتزا إلى مثلثات متوسطة الحجم، ثم تقدم ساخنة بألف هنا.
نصائح هامة عند إعداد بيتزا القرنبيط للكيتو دايت
- يمكن استخدام البروكلي بدلاً من القرنبيط.
- يفضل بعض الشيفات إضافة صلصة الطماطم على وجه عجينة البيتزا.
- يجب ترك العجينة ترتاح قليلاً.
