نحن بلا شك في موسم الامتحانات الذي يستعد له الطلاب بكل ما لديهم من قوة ونشاط، وفي هذا الوقت يشعر بعض الطلاب بالقلق والتوتر، لذا تعمل الأمهات على الوقوف بجانب أبنائها عن طريق صنع وتحضير بعض الأكلات والأطعمة التي تعمل على زيادة التركيز وتنشيط معدلات الذاكرة للطلاب.
وتوجد العديد من الأكلات الشهيرة التي يرغب الطلاب في تناولها قبل الامتحانات مباشرةً، حيث تجعل الطالب لديه قدرة كبيرة على التذكر وتعطيه الطاقة والحيوية والنشاط اللازم، وتحميه من نوبات القلق وتخلصه من التوتر، وتقدم منصة Food Today طريقة عمل السمك المقلي وسلطة الفواكه في المنزل.
أولاً: طريقة عمل السمك المقلي
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل السمك المقلي
1 كيلو سمك بلطي.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
شطة حمراء.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة كزبرة خضراء.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خل أبيض.
مقادير تحمير السمك
3 ملعقة كبيرة دقيق.
زيت للقلي.
طريقة عمل السمك المقلي
1- نغسل السمك جيداً بالماء والخل، ثم نتركه جانباً.
2- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه كافة التوابل السابقة.
3- نخلط المكونات جيداً، كي نحصل على مزيج متجانس.
4- نتبل السمك من الداخل والخارج جيداً بتلك التتبيلة السابقة.
5- نضع السمك في الدقيق من جميع الجوانب.
6- نحضر مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت ونتركه يسخن جيداً.
7- نضع السمك في المقلاة، وعندما ينضج، نقلبه على الجانب الآخر، ثم يقدم.
ثانياً: طريقة عمل سلطة الفواكه
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الفواكه
2 تفاحة مقطعة إلى شرائح.
موز مقشر.
كنتالوب.
2 حبة برتقال مقشر ومقطع.
كيوي.
5 حبات فراولة.
1 سكر أبيض.
ماء مثلج.
طريقة عمل سلطة الفواكه
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كافة المكونات السابقة.
2- نقلب المقادير السابقة جيداً، كي تتداخل معا.
3- نضيف السكر الأبيض والماء المثلج إلى سلطة الفواكه، ثم تقدم بألف هنا.
