طريقة عمل السلطة الصينية والروسية.. غنية بالألياف وفوائدها لا تحصى

السلطة الصينية من أشهر الأطباق في دول الخليج بشكل عام، وهي مزيج من الخضروات الطازجة "الكرنب، الكوسة، الجزر" بعيدًا عن مكونات السلطة التقليدية، وللسلطة الصينية فوائد لا تحصى، لاحتوائها على الكثير من الألياف الصحية التي تساهم في حل مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة، علاوة على فوائدها الكبرى للبشرة والشعر، فهي طبق صحي متكامل يضم جميع العناصر الغذائية.

فوائد السلطة الصينية

لا تتوقف فوائد السلطة الصينية عند هذا الحد، بل لها فوائد أخرى تتمثل في أنها مصدر رئيسي لإنقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة في جسم الإنسان، بجانب سهولة إعدادها وتحضيرها، لذلك يقدم Food Today طريقة عمل السلطة الصيني في المنزل بمقادير سهلة وصحية، استنادا إلى مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي.

أولاً: طريقة عمل السلطة الصينية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي 
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أفراد 
مقادير طريقة عمل السلطة الصينية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي

1 حبة بنجر مبشور.
1 كوب جزر مبشور.
1 كوب كرنب أحمر مبشور.
1 كوب كرنب أبيض مبشور.
1 كوب كوسة مبشورة.
1 كوب كرات مقطع.

مقادير الصوص

1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة عمل السلطة الصينية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي

1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه جميع مكونات السلطة.
2- نخفق مقادير الصوص في وعاء واحد.
3- نحضر طبق التقديم ونضع فيه السلطة، ونسكب فوقه الصوص.
4- تقدم تلك السلطة باردة.

ثانياً: طريقة عمل السلطة الروسية من مطبخ الشيف أميرة شنب
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل السلطة الروسية من مطبخ الشيف أميرة شنب 

1 كوب بازلاء.
2 حبة جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3 حبات بطاطس صغيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغير.
½ كوب ذرة مجمد.
1 حبة مخلل لفت مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
3 ملعقة كبيرة مايونيز.
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.

طريقة عمل السلطة الروسية من مطبخ الشيف أميرة شنب

1- نحضر وعاء كبير الحجم على نار متوسطة، ثم نضع فيه البطاطس والجزر والماء المغلي.
2- نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق.
3- نضيف الذرة والبازلاء إلى الخليط، ثم نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
4- نصفي الخضار جيداً من الماء، ثم نضعه في وعاء عميق الحجم.
5- نضيف اللفت والمايونيز إلى المزيج، ثم نقلب تلك المكونات مرة أخرى.
6- ننقل السلطة اللذيذة في أطباق التقديم الخاصة.
7- تقدم السلطة الروسية باردة بألف هنا.
8- يمكننا إضافة أوراق البقدونس والجرجير على سطح تلك السلطة الرائعة.

طريقة عمل السلطة الصينية

طريقة عمل السلطة الصينية