الباستا بالوايت صوص من الوصفات الشهية والسهلة في التحضير بالمنزل؛ للاستمتاع بالمذاق اللذيذ مع العائلة أو الأصدقاء، وإليكم طريقة عمل الباستا بالوايت صوص.
مقادير الباستا بالوايت صوص
1 كيس مكرونة
3 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب ماء
1 مكعب مرقة دجاج
ربع كوب كريمة طهي
زعتر
فلفل أسود
2 قطعة جبنة كيري
طريقة عمل الباستا بالوايت صوص
- تذوب الزبدة فى مقلاة ثم نضيف الثوم، ونطهيه على نار متوسطة لمدة دقيقة.
- نضيف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار.
- نضيف كريمة الطهي ومرق الدجاج والجبنة مع التحريك المستمر، ونترك الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر حسب الرغبة والتذوق.
- نستمر فى التحريك حتى يذوب الجبن، ونضع المكرونة على الفور.
نصائح تقديم الباستا بالوايت صوص
- ينصح بالتزيين بالبقدونس.
- ينصح بإضافة جبنة بارميزان مبشورة فوق الباستا في أطباق التقديم.
- ينصح بالتقديم مع الكوردن بلو أو الدجاج الكرسبي.
