طريقة عمل البان
كيك.. يعتبر البان كيك من أفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت بالعديد من الطرق
المميزة والشهية، أبرزها طريقة عمل البان كيك بالليمون والسكر وطريقة عمل البان
كيك بالموز، وإذا كنت من عُشاق تحضير الحلويات في البيت وتخشى فساد الوصفة يمكنك
اتباع السطور التالية الخاصة بطريقة عمل البان كيك.
طريقة عمل البان
كيك
وقت التحضير: 25
دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير عمل البان
كيك
كوب دقيق
كوب كبير لبن
3 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر
ملعقة
كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
طريقة تحضير
البان كيك
1-في وعاء عميق، نقوم بوضع كل من الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر مع التقليب الجيد، ونضع عليها اللبن والبيضة والزبدة بعد إذابتها، نستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.
2-في المقلاة «طاسة» على نار متوسطة، ندهنها بملعقة زيت أو سمنة ويفضل زيت، وبمجرد تسخين الزيت، نضع ربع كوب ملئ بالخليط السابق ونتركه لمدة 30 ثانية، ونقوم بتقليبه على الوجه الأخر لمدة 30 ثانية حتى يكون لونه ذهبي.
ثانيًا: طريقة عمل البان كيك بالموز
وقت التحضير: 25 دقيقة
يكفي: 6 أشخاص
مقادير عمل البان كيك بالموز
كوب دقيق
كوب كبير لبن
حبتان موز مهروس
3 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر
ملعقة
كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
طريقة تحضير
البان كيك بالموز
1-في وعاء عميق، نقوم بوضع كل من الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر مع التقليب الجيد، ونضع عليها اللبن والبيضة والزبدة بعد إذابتها، وبعدها نضع عليه الموز المهروس مع التلقيب الجيد، ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.
2-في المقلاة «طاسة» على نار متوسطة، ندهنها بملعقة زيت أو سمنة ويفضل زيت، وبمجرد تسخين الزيت، نضع ربع كوب ملئ بالخليط السابق ونتركه لمدة 30 ثانية، ونقوم بتقليبه على الوجه الأخر لمدة 30 ثانية حتى يكون لونه ذهبي.
ثالثًا: طريقة
عمل البان كيك بالشوكولاتة والبندق
وقت التحضير: 30
دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير طريقة
عمل البان كيك بالشوكولاتة والبندق
كوب دقيق
كوبان لبن
½ كوب قطع
شوكولاتة
¼ كوب شوكولاتة
بالبندق
ملعقتان كبيرتان
سكر بني
ملعقتان كبيرتان
زيت
بيضتان
زبدة للقلي.
طريقة عمل البان
كيك بالشوكولاتة والبندق
1-في وعاء كبير، نخلط كل من الدقيق واللبن والبيض والزيت والسكر البني، مع التقليب الجيد حتى تتجانس كافة المكونات، ونضع على هذا الخليط قطع الشوكولاتة والمكسرات مع التقليب الجيد.
2-في المقلاة على نار متوسطة، نضع ملعقة كبيرة من الزبدة، وبعد تسخينها نضع ربع كوب من الخليط السابق بشكل دائري، ونتركه لمدة 30 ثانية وبعد حصوله على اللون الذهبي نقوم بقلبه على الوجه الأخر لمدة 30 ثانية أخرى، ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من كمية الخليط
3-في طبق أخر، نقوم بوضع الشوكولاتة البندق وصلصة الكراميل داخل الميكروويف لمدة 30 ثانية، ونضع هذا الصوص على وجه البان كيك.
