البراونيز من أشهر أنواع الحلويات
التي يعشقها الكثير، يمكن تحضير بأكثر من طريقة ومع إضافة العديد من المقادير التي
تعطي له طمعًا مميزًا مع كل طريقة، لذلك سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل
براونيز بالموز بخطوات سهلة ومضمونة، وإليكم تفاصيل الوصفة.
ومن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل براونيز بالموز
كوب سكر.
كوب صغير دقيق.
200 جرام كاكاو.
موز مهروس.
رشة ملح.
كوب زبدة سائلة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
3 حبات بيض.
طريقة تحضير براونيز بالموز
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به السكر والزبدة ويخلط جيدًا.
2- يضاف الفانيليا والبيض إلى الخليط وخفق بالمضرب الكهربائي.
3- يوضع بعد الموز المهروس والكاكاو، ثم يخفق الخليط، يضاف بعد ذلك
الدقيق والملح، ويخفق الخليط مرة ثانية.
4- تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ثم يسكب الخليط، ويسخن الفرن
على درجة حرارة 200 وتدخل الصينية وتترك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
5- بعد خروج البراونيز بالموز من الفرن يترك حتى يبرد، ثم تقطع،
وتقدم.
نصائح تقديم براونيز بالموز
- يقدم البراونيز كحلوى مع كوب شاي أو فنجان قهوة.
- يجب اختبار البراونيز في الفرن عن طريق خلة أسنان.
- لا يفضل ترك البراونيز في الفرن أكثر من 25 دقية حتى لا تحترق
الجوانب.
- يمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة حسب الرغبة.
الفوائد الصحية لتناول الموز
يعد الموز من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
المفيدة لصحة الجسم، والحد من الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم، ولذا سنوضح في
السطور التالية فوائد تناول الموز وهي كالتالي:
أكل الموز بشكل يومي يؤدي إلى العديد من الفوائد العظيمة لجسم
الإنسان، فالموز مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على
صحتك العامة وتحسينها، إلا إنه من المهم أن تتذكر ألا تفرط في تناوله يوميًا،
وعليك الالتزام بأكل موزة واحدة أو اثنتين في اليوم فقط.
1- فوائد الموز للجهاز الهضمي
صحة الأمعاء ليست من الرفاهية، وهناك العديد من الاستراتيجيات لتناول
الطعام بشكل أفضل من أجل تحسين عمليات الهضم، وأكدت دراسة أجريت عام 2017 في نشرة
التغذية، أن الموز يحتوي على "نشا" يعمل على زيادة إنتاج الأحماض
الدهنية الضرورية لصحة الأمعاء.
2- أهمية الموز في إنقاص الوزن
يمكن أن يساعدنا تناول الموز يوميًا على تحقيق أهدافنا في إنقاص
الوزن، فهو يحتوي على الألياف والبروتين اللازم وسيبقي إحساس الشبع لديك لفترة
أطول، وعلى الرغم من احتوائه على ما يزيد عن 100 سعر حراري للقطعة الواحدة إلا أن
موقع "Healthline" وضع الموز وسط قائمة أكثر 20 نوعًا من
الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن.
3- فوائد الموز لصحة البشرة
عندما تفكر في الأطعمة التي تعمل على تحسين بشرتك، فربما تفكر في سمك
السلمون أو الأفوكادو أو ربما الجوز، لكن الموز يمكن أن يغير قواعد اللعبة عندما
يتعلق الأمر بصحة الجلد، فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن المتعددة، وخاصة
المنجنيز الذي يعزز مستويات الكولاجين، فبغض النظر عن الصعوبات التي تواجهها بشرتك
من حب الشباب أو التجاعيد أو جفاف الجلد فإن تناول الموز يوميًا يمكن أن يساعدك،
بالإضافة إلى ماسك الموز للوجه.
4- الموز يدعم صحة القلب
يعرف الموز باحتوائه على البوتاسيوم، لكن هل تعلم أن البوتاسيوم يمكن
أن يساعد في تقوية قلبك؟، إن تناول موزة واحدة يوميًا يؤدي إلى تحسين وظائف القلب،
فمعظم الناس لا تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي اليومي والذي
غالبًا ما يكون له تأثير مباشر على التحكم في ضغط الدم ومكونات أخرى لصحة القلب،
وقد أثبتت الدراسات أن البوتاسيوم الموجود في الموز يقلل من خطر الإصابة بأمراض
القلب بنسبة 27%.
براونيز بالموز والشيكولاتة
