البيض والشوفان من الميكسات الهايلة التي تعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير، حيث تحتوي هذه المكونات على كميات كبيرة من البروتينات الصحية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، لذلك ينصح دكاترة التغذية بتناول مثل هذه الأكلات عند إتباع أي حمية غذائية خاصة بتقليص الوزن.
ويعد البيض بالشوفان من الوجبات المشبعة التي يمكننا تناولها في وجبتي الإفطار والعشاء أو سناك صحي بين الوجبات الرئيسية، ولا يقتصر تناول هذه الأكلة الصحية عند الأشخاص اللذين يتبعون الدايت، بل يمكن لجميع الأفراد تناولها، بفضل فوائدها الصحية المبهرة.
لذلك يوضح مطبخ Food Today في السطور التالية طريقة عمل البيض بالشوفان في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتتواجد في %90 من البيوت والمنازل.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل البيض بالشوفان للدايت
3 حبات بيض مخفوق.
2 حبة بياض بيض.
1 حبة بصل مفروم.
1 كوب شوفان.
1 كوب جبنة فيتا.
1 كوب جبنة شيدر لايت مبشورة.
نصف كوب حليب خالي الدسم.
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
4 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها الزيت، ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً، كي يذبل.
2- نضيف الفلفل الأحمر، والأصفر، والأخضر إلى البصل، ونقلب المكونات جيداً.
3- نضع البيض المخفوق في وعاء عميق، ونضيف إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود.
4- نخفق المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
5- نضيف كلا من الشوفان والبقدونس وبذر الكتان إلى مزيج البيض، ثم نسكب الجبنة الفيتا.
6- نضع الخليط السابق فوق البصل والفلفل الألوان.
7- نوطيء النار، ونجعل المزيج ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8- نرش الجبنة الشيدر المبشورة على سطح مزيج البيض والشوفان.
9- ننقل البيض بالشوفان بحرص في طبق تقديم واسع، ثم يقدم ساخناً بألف هنا وشفا، ويمكننا تحضير فطيرة التفاح بالشوفان كوجبة تحلية شهية مناسبة أيضاً للدايت، بعد تناول هذه الوصفة، فإليك طريقة تحضيرها بإيجاز من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل فطيرة التفاح بالشوفان.
