يعتبر الفشار من أفضل الوجبات التي يتم تناولها كسناك بين الوجبات الرئيسية أو في وجبه العشاء، حيث يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية التي تجعله وجبة صحية سليمة ومضمونة 100%، وترغب معظم الأمهات في صنع الفشار في المنزل بعيداً عن شرائه من الخارج، لذا يقدم Food today طريقة عمل الفشار في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وفي مدة زمنية لا تتعدى 3 دقائق.
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل الفشار
ربع كيلو ذرة فشار.
1 ملعقة زيت كبيرة.
ملح.
طريقة عمل الفشار
1- نحضر حلة واسعة ونضع فيها الزيت، ثم نضع ذرة الفشار ونقلبه جيداً، وعندما يبدأ الفشار في النضوج نغلق الحلة سريعاً.
2- عندما ينقطع صوت طقطقه الفشار نغلق النار، ونضع الفشار في طبق واسع ونضيف له الملح اللازم، ويقدم بألف هنا.
نصائح عند تقديم الفشار
يمكن إضافة الكراميل أو بعضاً من أنواع الجبن إلى الفشار.
يمكن إضافة الشوكلاتة إلى الفشار، مما يجعل مذاقه شهي ولذيذ.
فوائد الفشار
1- مصدر هام للمعادن والفيتامينات
يحتوي الفشار على كميات كبيرة من المعادن الهامة لعمل الجسم بالشكل السليم، مثل الفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، علاوة على احتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين1.
2- مصدر غني بالألياف
يحتوي الفشار على العديد من الألياف التي تقلل من الإصابة بمرض السرطان والسكر.
3- تساعد في تعزيز حركة الجهاز الهضمي
4- تساعد على الشعور بالشبع
يحتوي الفشار على العديد من الألياف التي تعطي المعدة الشعور بالشبع، علاوة على أنه يساعد في تسهيل عملية الهضم.
5- مفيد للحامل
يخفف الفشار من الامساك المصاحب للحامل، لأن الفشار يعتبر وجبة خفيفة.
