القطايف من الحلويات الرمضانية اللذيذة التي تزين جميع المحلات في شهر رمضان الكريم، حيث تتواجد بكثرة في هذا الشهر مناصفة مع الكنافة، كما يمكننا إعدادها بالكثير من الحشوات اللذيذة مثل المكسرات المشكلة والعسل والكريمة والكنافة، بجانب إمكانية حشوها باللحمة المفرومة أو صدور الدجاج المقطعة مع الخضار المناسب.
لذا نوضح لكم أسهل طريقة ممكنة لتحضير القطايف بالعسل الأبيض والكريمة، حيث يمكننا إعداد هذه الوصفة الحلوة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، لتجنب شراء هذه الحلويات من المحلات التجارية، بسبب ارتفاع الأسعار بشكل كبير ومبالغ فيه.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل القطايف بالعسل والكريمة
500 جرام قطايف.
2 ملعقة كبيرة فستق.
2 ملعقة كبيرة جوز هند.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
1 كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب شربات.
طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة ونخلط فيها الكريمة، الفستق، جوز الهند والعسل الأبيض.
2- نحشي القطايف بهذه الحشوة عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل قطعة قطايف.
3- نبرم القطايف جيداً، حتى لا تتفكك.
4- نحضر مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت النباتي ونتركه يحمى جيداً.
5- نضع القطايف في المقلاة مع أهمية تقليبها من جميع الجهات، حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
6- نضع القطايف على مناديل ورقية، حتى نتخلص من الزيت المتواجد بها.
7- نضع القطايف في الشربات، ثم ننقلها في صحن تقديم واسع.
8- تقدم القطايف بالعسل والكريمة دافئة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم القطايف بالعسل والكريمة
- تقدم القطايف مع الكنافة والبسبوسة والجلاش في التجمعات المختلفة.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية مع هذه النوعية من الأكلات.
- يفضل غمس القطايف بالكامل في صحن الشربات.
