الكرواسون من الأكلات الفرنسية التي تشعرنا بالبهجة والسعادة، فهذه الوصفة اللذيذة تجعلنا نعيش أجواء أوروبا، حيث يفضل الكثير من الأفراد تناول الكرواسون بجميع نكهاته في وجبة الإفطار في الصباح الباكر، فهو من الوصفات الخفيفة سريعة التحضير التي يمكننا تجهيزها في 30 دقيقة فقط لا غير.
من الممكن حشو الكرواسون بالشوكولاتة، أو الكريمة، أو المربى، أو الجبنة، أو تقديمه سادة بدون أي إضافات، فهذه الأطعمة تتفق في مذاقها الرائع اللذيذ وطريقة تحضيرها السهلة، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الكرواسون بالقرفة والزبيب في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الكرواسون بالزبيب والقرفة
علبة من عجينة البف باستيري.
1 ملعقة كبيرة قرفة.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
1 كوب زبيب.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة التحضير
1- نذيب الزبدة في وعاء عميق على النار، ثم نضيف إليها كلا من السكر، والقرفة والزبيب.
2- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي تختلط مع بعضها البعض.
3- نقطع عجينة البف باستري إلى مثلثات متوسطة الحجم.
4- نضع ملعقة كبيرة من حشوة الزبيب والقرفة في المثلثات، ثم نلفهم على شكل رولات.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى.
6- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونرص فيها الكرواسون.
7- نضع الكرواسون في الفرن لمدة 20 دقيقة.
8- يقدم الكرواسون بالزبيب والقرفة دافئاً بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم الكرواسون بالزبيب والقرفة
- يمكننا إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل على سطح الكرواسون.
- تفضل بعض الأمهات حفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكننا استخدام العجينة العادية التي تتكون من الدقيق في إعداد الكرواسون بدلاً من عجينة الباف باستيري.
- يفضل بعض الشيفات إضافة المكسرات المختلفة على سطح الكرواسون.
