طريقة عمل كيك الزبادي بالجريب فروت

كيك الزبادي بالجريب فروت من الوصفات المميزة في عالم الحلوى والمعروفة بمذاقها الفريد والمختلف عن باقي أنواع الكيك الأخرى، كما يمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ونقدم لك كيفية إعدادها خطوة بخطوة.

مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل كيك الزبادي بالجريب فروت

كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
3 بيضات.
كوب من السكر البني.
ربع كوب من الجريب فروت.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب إلا ربع من الحليب.
كوبان من الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من بشر جريب فروت.

طريقة عمل كيك الزبادي بالجريب فروت

- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول كيك الزبادي إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض واحدة تلو الأخرى ونقلبهم جيًدًا حتى يختفي لون البياض.
- نضع السكر على البيض المخفوق، ونحركهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- نضيف الزبادي واللبن وعصير الجريب فروت والفانيليا وبشر الجريب فروت على خليط السكر والبيض، مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على مزيج متجانس.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل كيك الميرندا التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها.
- نضع خليط الجريب فروت والزبادي فوق خليط الدقيق، ونحركهم معًا في جهاز العجان الكهربائي أو الخفاقة الكهربائية لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نأتي بصينية كبيرة أو قالب كيك وندهنه بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق عجين الكيك بالصينية أثناء وجودها في الفرن.
- ندخل الكيك إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة تتراوح ما بين 45-50 دقيقة، ونتركها حتى تنضج الكيك جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج كيك الزبادي بالجريب فروت من الفرن ونتركها حتى تهدأ حرارتها قليلاً، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الزبادي بالجريب فروت
كيك الزبادي بالجريب فروت