يخشى المصابين بالسكري تناول الأطعمة الدسمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، ومع ذلك لا يستطيع مقاومة بعض الأكلات الممنوع منها، وعند إذن تلجأ ربات البيوت إلى صنع وتحضير الوصفات التي تحتوي على نسبة قليلة من السكريات والدهون، ومن أهم الأطعمة التي يحبها مريض السكر ويفضل تناولها هي "الكنافة بالقشطة".
وتعد الكنافة بالقشطة من أشهى الوصفات التي يمكن تناولها، وتتواجد طرق كثيرة ومتعددة يمكن من خلالها تحضير الكنافة بصورة صحية تناسب أصحاب تلك النوعية من الأمراض، حيث يمكن استبدال السكر بالعسل الأبيض والاستعانة بالقشطة قليلة الدسم، ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الكنافة بالقشطة لمرضى السكر في المنزل بخطوات سهلة ومقادير بسيطة ومضمونة بنسبة 100%.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الكنافة بالقشطة لمرضى السكر
1 علبة قشطة قليلة الدسم.
نصف كيلو كنافة.
1 كوب ماء صغير الحجم.
فستق حلبي حسب الرغبة.
1 كوب عسل أبيض صغير الحجم.
2 ملعقة صغيرة سمنة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة لمرضى السكر
1- نضع الكنافة في وعاء عميق ونقطعها جيدا.
2- نحضر صينية واسعة ونضع فيها ملعقة صغيرة من السمنة، ثم نضع نضف كمية الكنافة المتواجدة لدينا.
3- نضع القشطة على الكنافة.
4- نضيف الطبقة الثانية من الكنافة.
5- نضع صينية الكنافة في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6- نضع الماء والعسل الأبيض في وعاء صغير الحجم، ثم نقلب المزيج جيداً.
7- نسكب العسل الأبيض فوق الكنافة وهي ساخنة.
8- نوزع الفستق الحلبي على سطح صينية الكنافة.
9- تقطع الكنافة وتقدم ساخنة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
