الكيك من أكثر الوصفات بحثًا على جميع مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تصول الأمهات وتجول، للوقوف على تحضير أحلى صينية كيك، نظرًا لتواجد طرق كثيرة ومختلفة يمكننا من خلالها طهي الكيك، وجميع الكيكات تختلف في طرق التحضير ولكنها تتفق في المذاق الحلو المميز.
يُعد الكيك بمربى الفراولة من أكثر الأكلات انتشارًا، فهي تتمتع بمذاق حل ومميز يجعلنا حارصين على تناولها، لذا نوضح لكم طريقة تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير الحشوة
1 كوب مربى فراولة.
1 كوب جوز هند مبشور.
مقادير الكيك
3 أكواب دقيق.
4 حبات بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
1 كوب زبدة مذابة.
1 كوب سكر أبيض.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة برش ليمون.
رشة ملح.
طريقة التحضير
1- نخلط الدقيق مع الزبدة في وعاء واحد.
2- نضيف البيض، والفانيليا، والسكر، والبيكنج بودر، وبرش الليمون، والملح، ونخلط المكونات معًا عدة مرات.
3- نضع ثلث كمية العجين في الفريزر، كي يجمد.
4- نضع باقي العجين في الثلاجة، ليبرد فقط.
5- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونضع فيها العجينة الباردة.
6- نسكب مربى الفراولة، ثم نضع جوز الهند المبشور.
7- نضيف باقي كمية العجين وهو مجمد دون أن نضغط عليه.
8- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
9- نضع الكيك في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة.
10- نترك الكيك يبرد قليلًا، ثم نقطعه إلى مربعات متوسطة الحجم.
11- تقدم الكيك بمربى الفراولة دافئة بألف هنا وصحة، ويمكننا تقديم الكيكة الإسفنجية مع هذه الوصفة الخطيرة، فإليك تفاصيل تحضيرها في البيت من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية.
