تعتبر المكرونات من ألذ الأكلات التي يكثر تواجدها على مائدة الطعام، حيث تعد من أسهل الوصفات التي يمكننا تحضيرها، لذلك فهي تلائم ربات البيوت اللاتي يعملن في الخارج، وتتواجد طرق مختلفة لطهي المكرونة أشهرهم المكرونة بالبشاميل والمكرونة بالصلصة الحمراء، ويقدم مطبخ Food Today أسهل طريقة ممكنة لتجهيز مكرونة النجرسكو بالفراخ التي نحبها جميعاً.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل النجرسكو بالفراخ
800 جرام صدور دجاج مقطعة.
1 كيس مكرونة مسلوقة.
2 كوب بشاميل.
1 كوب زيتون أسود.
رشة فلفل أسود.
2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر عميق على نار متوسطة ونضع فيه الزبدة المذابة، ثم نضيف قطع الدجاج.
2- نشوح صدور الدجاج، ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر.
3- نشوح الخليط جيداً، ثم نضع الباستا المسلوقة.
4- نسكب صلصة البشاميل، ثم نتبل بالفلفل الأسود.
5- نقلب المكونات السابقة عدة مرات.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى.
7- نضع الباستا في صينية واسعة، ثم نضع الزيتون الألوان على الوجه.
8- نسكب الجبنة الموزاريلا المبشورة على سطح النجرسكو.
9- نضع صينية النجرسكو الفرن المحمى وننتظر حوالي 40 دقيقة.
10- نقطع النجرسكو إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تقدم ساخنة بألف هنا، ويمكننا تقديم المكرونة البشاميل بالخضار مع هذه الأكلة الشهية التي تفضل ربات البيوت إعدادها في المنزل لأولادها، فإليكي عزيزتي تفاصيل تحضيرها من الألف إلى الياء من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالخضار.
نصائح هامة عند تقديم نجرسكو الفراخ
- يمكننا إضافة جميع أنواع الجبن إلى النجرسكو.
- يفضل تناول الكاتشب والمايونيز مع هذه الوصفة الخطيرة.
- تقدم النجرسكو مع المشروبات الغازية.
