تخطف البسبوسة المتواجدة
على السفرة أنظارنا جميعًا، حيث يتسارع الجميع على تناولها، لما لها من مذاق رائع
ومميز، فهي تُعد قبلة الحلويات الشرقية في مصر والبلدان العربية، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، ومن الممكن إعدادها بالزبادي أو المكسرات أو الشوكولاتة
أو حبات التمر اللذيذ.
وتُعد بسبوسة اللوتس من ألذ
الحلويات التي يحرص العديد من الأفراد على تناولها، بفضل طعمها اللذيذ وطريقة صنعها
السلسة التي لا تأخذ سوى 20 دقيقة في الفرن، لذا نوضح لكم طريقة عمل تلك الوصفة
السريعة في المنزل، ولتحضير تلك الأكلة زي ما الكتاب بيقول عليكي اتباع الخطوات
التالية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل كريمة اللوتس
1 كوب سكر أبيض.
10 حبات بسكويت لوتس مطحون وناعم.
1 كوب كريمة مخفوقة.
مقادير طريقة عمل البسبوسة
3 أكواب من بسكويت اللوتس المطحون.
2 كوب سميد ناعم.
1 كوب سكر ناعم.
1 كوب لبن بودرة.
6 حبات بيض.
1 كوب جوز هند.
2 كوب قشطة.
1 كوب ونصف زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
طريقة عمل بسبوسة اللوتس
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلًا من بسكويت اللوتس والقشطة والسميد والحليب والسكر والبيض والزيت النباتي وجوز الهند والفانيليا والبيكينج بودر.
2- نقلب المكونات السابقة جيدًا، حتى نحصل على مزيج متجانس ومتداخل.
3- نحضر صينية فرم واسعة وندهنها بالزبدة، ثم نسكب فيها خليط البسبوسة.
4- نضع البسبوسة في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5- ننتظر لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج البسبوسة.
6- نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
7- نزين البسبوسة بكريمة اللوتس.
8- نقطع بسبوسة اللوتس إلى مربعات مستطيلة الحجم، ثم تُقدم.
