بسكويت المربى من أجود أنواع البسكويتات وأكثرها انتشاراً، فهو يتواجد طوال السنة، حيث يعشقه الكثير من الأطفال، بفضل طعمه الحلو اللذيذ وطريقة إعداده السلسلة التي لا تستغرق سوى 30 دقيقة، لذا نوضح لك عزيزي القارئ طريقة تجهيز بسكويت المربى في المنزل من الألف إلى الياء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل بسكويت المربى
نصف كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب سكر ناعم.
1 كوب دقيق منخول.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
1 كوب مربى فراولة.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء واسع ونضع فيه الزبدة المذابة ورشة الملح والسكر والفانيليا.
2- نقلب المزيج السابق عدة مرات.
3- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق.
4- نعجن المكونات جيداً، كي نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
5- نغلف العجينة ونتركها تخمر قليلاً.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
7- نشكل العجينة على هيئة شرائح مستطيلة مثل البسكويت.
8- نصنع فجوة في منتصف كل شريحة من شرائح البسكويت.
9- نضع ملعقة صغيرة من مربى الفراولة داخل شرائح البسكويت.
10- نرص بسكويت المربى في صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة.
11- ننتظر حوالي 15 دقيقة، كي ينضج البسكويت.
12- نترك البسكويت يبرد تماماً، ثم نضعه في صحن واسع ويقدم.
نصائح هامة عند إعداد وتقديم بسكويت المربى
- يقدم البسكويت دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية والعصائر الفريش مع هذه الوصفة الخطيرة.
- يمكننا إضافة صوص الشوكولاتة والكراميل إلى بسكويت المربى.
- يمكننا إضافة البيض المخفوق إلى عجينة البسكويت.
- يفضل تناول بسكويت المربى في الصباح الباكر في وجبة الإفطار.
- يجب ترك البسكويت حتى يبرد تماماً، كي لا يتفتت.
