يعد البسكويت من أكثر أنواع الحلويات التي تفضلها الأطفال، لطعمه
الشهي ولسهولة هضمه، يمكن تحضير في المنزل في خطوات سهلة وبسيطة، لكن هناك بعض من
ربات البيوت تجدن صعوبة في عمله، لذا سنوضح لهن في السطور التالية، طريقة سهلة
لعمل وسريعة لبسكويت لانش بوكس المدرسة، على طريقة الشيف سولا الشافعي، إليكم
تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل بسكويت لانش بوكس المدرسة للشيف سولا الشافعي
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير عمل بسكويت لانش بوكس المدرسة للشيف سولا الشافعي
نصف كوب زبدة على
زيت.
نصف كوب سكر.
بيضة.
ملعقة صغيرة
فانيليا.
كوب ونصف دقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج
بودر.
رشة ملح.
معقة كبيرة جوز
الهند.
طريقة عمل
بسكويت لانش بوكس المدرسة للشيف سولا الشافعي
1- يوضع في وعاء
عميق الزبدة والزيت مع الدقيق ويخفق الخليط لمدة 5 دقائق.
2- يضاف البيض
والفانيليا ويقلب الخليط مرة ثانية لمدة دقيقتين.
3- ثم يسكب
الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند والملح ويقلب الخليط تقليبه بسيطة.
4- يشكل العجين
على شكل كرات ثم يضغط عليه بأداة البسكويت المفضلة.
5- تدهن صينية
الفرن، بورق الزبدة ثم يرص بها البسكويت.
6- تدخل صينية
البسكويت الثلاجة ويترك لمدة 10 دقائق.
7- يسخن الفرن
على درجة حرارة 160، ثم توضع صينية البسكويت في الرف الأوسط ويترك لمدة 20 دقيقة.
8- بعد مرور 20
دقيقة نقلل النار، ثم يوضع البسكويت على شواية الفرن ويترك لمدة دقيقتين، ثم يخرج
ويترك حتى يبرد ثم يقدم.
نصائح تقديم بسكويت
لانش بوكس المدرسة للشيف سولا الشافعي
- يمكن وضعه في
لانش بوكس المدرسة مع عصير فريش.
- يمكن تناوله
مع كوب من الشاي بالحليب أو القهوة.
- يمكن
الاستغناء عن جوز الهند أو استبداله ببشر برتقال او قرفة.
ثانيًا: طريقة
عمل البسكويت باليانسون
مدة التحضير: 35
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل
البسكويت باليانسون
½ كوب سمنة.
3 حبات
بيض.
ملعقتان يانسون.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة
بيكنج بورد.
3 أكواب
دقيق.
2 عبوة
فانيليا.
كوب سكر.
طريقة عمل
البسكويت باليانسون
1- في
وعاء عميق يوضع به السكر والسمنة ويقلب جيدًا بالمضرب الكهربائي.
2- يخلط
في وعاء عميق، الدقيق واليانسون والملح والبيكنج بودر معا جيدًا، ثم يسكب عل خليط
السمنة والسكر مع الخفق باستمرار
3- يضاف
بعد ذلك البيض والفانيليا ويخفق الخليط حتى يصبح عجين.
4- يفرض
العجين ثم يشكل على شكل دائري أو حسب الرغبة.
5- يرص
البسكويت في صينية الفرن ثم يدخل الفرن ويترك حتى ينضج ويأخذ لون.
6- بعد خروج
البسكويت من الفرن يترك حتى يبرد تمامًا ثم يقدم في طبق التقديم.
بسكويت
