التشيز كيك من الحلويات المحببة للجميع، فهي لذيذة وسهلة الأكل ولا يكلف عملها الكثير من الوقت، ولتجديد الطرق التقليدية التي تقومون بها لصنع التشيز كيك، نقدم لكم في Food Today طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو والليمون الأخضر.
مدة التحضير: نصف ساعة
تكفي: 4 أفراد
تشيز كيك أفوكادو وليمون
مقادير تشيز كيك الأفوكادو والليمون الأخضر:
كوب ونصف بقسماط خبز
4 ملاعق كبيرة زبدة
كوب ونصف كريم
¾ كوب سكر
2 حبة أفوكادو
½ كوب عصير ليمون أخضر طازج
رشة ملح
كوب ونصف دوبل كريم
ملعقة فانيليا
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
علبة توت بري أسود
طريقة تحضير تشيز كيك الأفوكادو والليمون الأخضر:
1- يخلط بقسماط الخبز المفروم مع السكر والزبدة.
2- يكبس مزيج الفتات في قالب بقياس 8 بوصة ويوضع في الثلاجة.
3- تسخن الكريمة حتى تصبح دافئة، يضاف السكر ويحرك حتى يذوب السكر. تترك لتبرد.
4- يخلط الأفوكادو وجبنة الكريم وعصير الليمون الأخضر والملح حتى يصبح المزيج ناعماً.
5- يضاف مزيج الكريمة وتضرب المكونات حتى تدمج.
6- يصب مزيج الأفوكادو على عجينة الفطيرة.
7- توضع في الفريزر لعدة ساعات أو طوال الليل.
8- تخفق الكريمة والفانيليا والسكر البودرة حتى تتضاعف بالحجم.
9- يزين بها التشيز كيك وتقدم باردة.
