السنابون أو رولز الفراولة بالجبنة الكريمي من الحلويات السهلة في طريقة تحضيرها، وهي محببة للأطفال والكبار ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق مختلفة ومذاق لا يقاوم أفضل من التى تباع في المحلات.. تعالوا نتعرف على طريقة عمل رولز الفراولة بالجبنة الكريمي من مطبخ الشيف أميرة شنب.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفى: 8 أفراد
مقادير الفراولة بالجبنة الكريمي من مطبخ الشيف أميرة شنب
للعجينة
1ملعقة صغيرة خميرة
1 حبة بيض
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة
2 كوب دقيق
رشة ملح
للحشوة
1 كوب فراولة مفرومة
كوب إلا ربع مربى فراولة
أيسينج الجبنة الكريمي
نصف كوب جبنة كريمي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف سكر بودرة
طريقة عمل رولز الفراولة بالجبنة الكريمي من مطبخ الشيف أميرة شنب
- توضع الخميرة مع ملعقة سكر في اللبن الدافئ وتترك 5 دقائق.
- في العجان يخفق السكر مع البيض والزبدة والدقيق والملح ثم يضاف اللبن ويخلط جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة فى مكان دافيء.
- تفرد العجينة على شكل مستطيل.
- تدهن العجينة بمربى الفراولة وتضاف الفراولة.
- تلف الكيك على شكل أسطواني، وتقطع إلى 8 قطع.
- ترص حلقات الرولز في صينية فرن مدورة مدهونة بالزبدة وتترك لتختمر مرة أخرى.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- فى بولة يتم خلط مقادير الآيسينج وتضاف للرولز بعد الخروج من الفرن.
من هي الشيف أميرة
شنب؟
الشيف أميرة شنب هي ست بيت وأم لولدين هما كل حياتها، حبها للطبخ دفعها لبدء بيزنس تحضيرالعزومات، وأصبحت متخصصة في تحضير أكل المناسبات بجميع
أنواعها.
أناقتها وبساطتها مهَّدت لها طريقاً إلى قلوب المشاهدين، ليعجبوا بها شخصياً
قبل وصفاتها، ويتقبلوا كل ما تقدمه من أكلات ومعلومات عامة تستعرضها خلال الحلقات الخاصة ببرنامجها.
ورغم حداثة تقديمها لبرامج الطبخ، إلا أنها استطاعت خلال فترة وجيزة أن ترسخ مكانتها بين كبار الـشيفات، ويلتصق اسمها بأذهان المشاهدين كما التصق باسم البرنامج أميرة
فى المطبخ.
