تعتبر سلطة الخس الحارة بالليمون من أهم أنواع السلطات المحببة لدى الكثير من الأفراد، بسبب طعمها الرائع الجميل، بجانب سهولة إعداد تلك النوعية من الأكلات في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية وغير مكلفة على الإطلاق، لذا يقدم Food Today طريقة عمل سلطة الخس الحارة بالليمون في المنزل.
أولاً: طريقة عمل سلطة الخس الحارة بالليمون
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل سلطة الخس الحارة بالليمون
1 كوب خس مقطع ومفروم.
2 عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
1 فنجان شطة حمراء.
1 ملعقة كبيرة بهارات حارة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل سلطة الخس الحارة بالليمون
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه قطع الخس المقطع.
2- نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة الحمراء والخل وعصير الليمون إلى الخس.
3- نقلب تلك المكونات جيداً.
4- تقدم سلطة الخس الحارة بالليمون باردة بألف هنا.
فوائد الليمون
يحتوي الليمون على الكثير من المعادن والفيتامينات والأملاح الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة مرض السرطان الخطير، بالإضافة إلى حماية الإنسان من نزلات البرد والتخلص من الرشح والزكام.
يقي الليمون الجسم من السموم، بالإضافة إلى تعزيز وتقوية صحة الجهاز المناعي، وتقليل الشعور بالغثيان الذي يصاحب مشاكل الهضم المستمرة، بجانب الحد من التهابات الجسم المزمنة.
ثانياً: طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
100 جرام جرجير مغسول جيداً ومقطع.
20 جرام من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا.
100 جرام خس مغسول جيدًا ومقطع.
40 جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات.
1 حبة خيار مقطعة إلى دوائر أو مكعبات حسب الرغبة.
1 صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.
مكونات طريقة عمل تتبيلة سلطة الخس والجرجير والسبانخ
20 جرام من عصير الليمون.
50 جرام من زيت الزيتون,
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.
طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
1- نقطع الخضروات جيدًا، ثم نقوم بتجفيفها.
2- نضع الخضروات في أطباق التقديم ونخلطها معًا بشكل جيد.
3- نخلط مكونات التتبيلة، ثم نسكبها فوق طبق السلطة.
4- نزين طبق السلطة بقطع الدجاج المفيدة.
5- يتم تناول تلك الوصفة الشهية باردة بألف هنا.
فوائد السبانخ الصحية التي تدخل في إعداد سلطة الخس والجرجير
1- تحمي الجسم من الأمراض والفيروسات المنتشرة
تعمل السبانخ على تقوية صحة جسم الإنسان وحمايته من الأمراض والفيروسات المنتشرة، علاوة على احتوائها على العديد من الألياف الهامة التي تساعد على تعزيز وتقوية مناعة الإنسان.
2- تحافظ على صحة الجلد
تضم السبانخ فيتامين ج، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة والتي تزيد من مناعة الجسم وصحة الجلد.
3- هامة ومفيدة للمرأة الحامل
يتواجد حمض الفوليك، أو ما يعرف باسم فيتامين ب 9 ، في أوراق السبانخ، ويكون هام وضروري للغاية خاصة لدى النساء الحوامل، حيث تتلخص أهميته في نمو الأنسجة.
4- تعالج فقر الدم
تساعد السبانخ في علاج فقر الدم، نظرًا لاحتوائها على الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، المسئول بدوره في نقل الأكسجين إلى كافة أنسجة الجسم، مما يساهم في علاج فقر الدم.
5- علاج تشنجات القلب والعضلات
يتواجد الكالسيوم في السبانخ بكثرة، حيث يساعد في علاج تشنجات القلب والعضلات.
6- حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة
تحمي السبانخ الإنسان من الإصابة بخطر الأمراض السرطانية وأمراض السكر المزمنة.
نصائح هامة عند تناول تلك السلطات
- يتم تناول تلك النوعية من السلطات مع جميع أنواع الأطعمة المختلفة.
- يمكننا تناول تلك السلطات قبل وجبة الغداء مباشرةً إذ كنا نتبع حمية غذائية معينة.
