إذا كنتم من محبي الدجاج وتفضلون دائما وضعه في العديد من الأكلات،
خاصة أطباق السلطة، لذا سنوضح لكم في الخطوات التالية، طريقة مختلفة وصحية لعمل سلطة
الدجاج بالبرتقال، من مطبخ الشيف الشربيني، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولا: طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال للشيف الشربيني
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل سلطة الدجاج بالبرتقال للشيف الشربيني
حبة أفوكادو مقطع.
2 حبة ليمون مقطع شرائح.
كابوتشا مقطعة شرائح.
ربع كوب عصير برتقال.
صدر دجاج مقطع شرائح.
ملعقة عسل أبيض.
ملعقة مستردة.
ربع كوب ريحان.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
نصف كوب صغير لوز محمص حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الدجاح بالبرتقال للشيف الشربيني
1- يقطع صدر الدجاج ويشوح جيدًا بالزيت وعصير البرتقال.
2- يوضع في طبق تقديم السلطة الخس ثم يوضع الأفوكادو البرتقال عليه.
3- يوضع في الكبة، عصير الليمون والعسل والمستردة والملح والفلفل
الأسود والريحان ويخفق الخليط جيدًا.
4- يسكب صوص السلطة فوق الخضروات وتزين بالوز المحمص ثم تقدم السلطة.
نصائح تقديم سلطة الدجاج بالبرتقال للشيف الشربيني
- تقدم السلطة بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن تناولها بمفردة مع خبز محمص.
- يمكن الاستغناء عن اللوز المحمص.
- يمكن استبدال اللوز بأي نوع من المكسرات المفضلة لديكم.
ثانيًا: طريقة
عمل سلطة دجاج بالأفوكادو
مدة التحضير: 15
دقيقة
تكفي: شخصان
مقادير سلطة
دجاج الأفوكادو
1 صدر دجاج مشوي ومقطع.
ملعقة كبيرة
مايوينز دايت.
ملعقة صغيرة زيت
زيتون.
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون.
كوب فلفل ألوان
مقطع.
كوب صغير طماطم
شيري مقطعة.
حبة بطاطس
مسلوقة ومقطعة مكعبات.
رشة ملح حسب
الرغبة.
حبة أفوكادو
مقطعة مكعبات.
طريقة عمل سلطة
الدجاج بالأفوكادو
1- في وعاء عميق، يوضع قطع الصدور المشوية
مع المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون ويقلب الخليط جيدً.
2- ثم يوضع البطاطس والفلفل الألوان
والطماطم ويقلب الخليط مرة ثانية.
3- في طبق التقديم يوضع كوب من الخس
والأفوكادو ثم يسكب خليط الدجاج، وتقدم.
نصائح تقديم
سلطة الدجاج بالأفوكادو
- تقدم سلطة
الدجاج بالأفوكادو بجانب الأطباق الرئيسية او تأكل كوجبة خفيفة بين الوجبات
الرئيسية.
- يمكن الاستغناء
عن البطاطس المسلوقة في الوصفة.
- يمكن وضع
التوابل والبهارات المفضلة لديكم في الوصفة.
- يجب عند شراء
الأفوكادو أن يكون طري وليس ناشف.
- شوي صدر
الدجاج بالقليل من زيت الزيتون.
سلطة دجاج بالبرتقال
