الدجاج من الأطعمة المفيدة التي تدخل في تحضير الكثير من السلطات، بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، وتعد صدور الدجاج من أكثر المصادر التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين الذي يعمل على بناء العظام وتحويل دهون الجسم إلى عضلات.
هل سمعت من قبل عن سلطة الدجاج بالعنب؟ إنها من السلطات اللذيذة التي تجمع بين المكونات الحلوة المتمثلة في حبات العنب والمكونات الحادقة التي تتمثل في صدور الدجاج الشهية، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الحديثة غير التقليدية التي تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل.
ويقدم مطبخ Food Today طريقة عمل سلطة الدجاج بالعنب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام مقادير صحية غير مكلفة، وإليك طريقة التجهيز.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج بالعنب
4 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
نصف كوب كرفس مفروم.
1 كوب عنب مقطع إلى أنصاف.
نصف كوب بازلاء مسلوقة.
1 كوب مايونيز.
1 ملعقة صغيرة مستردة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف كوب لوز محمص حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- نخلط الدجاج والكرفس والعنب والبازلاء في وعاء واحد.
2- نحضر وعاء آخر ونخلط فيه المايونيز مع صوص المستردة والملح والفلفل الأسود.
3- نضيف المزيج السابق إلى خليط الدجاج والعنب.
4- نقلب المكونات معاً عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
5- نسكب سلطة الدجاج بالعنب في أطباق التقديم الواسعة.
6- نزين السلطة بحبات اللوز المحمص.
7- تقدم السلطة باردة بألف هنا وشفا، مع سلطة الدجاج بالبرتقال، حيث تتميز هذه الوصفة بالمذاق الحلو اللذيذ، لذا ننصحك بتجربتها بواسطة الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال.
فوائد سلطة الدجاج بالعنب
1- تعطي إحساساً بالشبع لفترات طويلة.
2- تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات.
3- تضبط مستويات ضغط الدم.
4- سلاح فعال للتخلص من الأمراض الخطيرة المزمنة.
