سلطة المانجو بالستيك من السلطات اللذيذة التي نفضل طهيها في المنزل، فهي لا تأخذ سوى 20 دقيقة وتصبح جاهزة للتناول، لذلك يفضل الشيفات تحضير هذه النوعية من السلطات المشبعة، وتُعد خيارًا رائعًا للأشخاص اللذين يتبعون الدايت والرجيم لإنقاص أوزانهم.
وتُعد هذه السلطة من الميكسات الأقرب إلى قلوبنا جميعًا، فهي تجمع بين الحلو والحادق، ما يجعلها تلقى صدًا كبيرًا بين الكثير من الفئات العمرية، ويوضح Food Today طريقة عمل سلطة المانجو بالستيك في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير الصلصة
4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
نصف كوب عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مقادير الستيك
8 شرائح ستيك.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ربع كوب من صلصة الصويا اللايت.
2 حبة بصل مقطع إلى شرائح.
2 حبة مانجو مقطع.
1 كوب جرجير.
ربع كوب فول سوداني.
طريقة التحضير
1- نخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا في وعاء عميق على النارز
2- نترك المزيج يبرد، ثم نتبل الستيك بالمزيج السابق.
3- نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ثم نحمر شرائح الستيك من جميع الجهات.
4- نرفع المقلاة عن النار ونترك شرائح الستيك تبرد قليلًا.
5- لتحضير الصلصة، نحضر إناء متوسط الحجم على النار ونخلط فيه الثوم، وعصير الليمون، والسكر، والفلفل الأسود.
6- نضع الجزر، والبصل، والجرجير، والمانجو في إناء متوسط الحجم.
7- نقطع شرائح الستيك إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم نضيفها إلى مزيج الجزر والمانجو.
8- نسكب الصلصة على سطح شرائح الستيك.
9- ننقل سلطة المانجو بالستيك في أطباق التقديم الواسعة.
10- تُقدم السلطة دافئة بألف هنا، ويمكننا الإستغناء عن المانجو وتحضير سلطة الستيك بدونها، فإليك طريقة تحضير سلطة الستيك في المنزل من خلال اضغط على هذا اللينك
طريقة عمل سلطة الستيك.
