طريقة عمل سي فوود
بالسويت أند تشيلي صوص، من الوصفات الرائعة التي تبحث عنها الأمهات لتحضيرها في
البيت، وتتميز هذه الوصفة بالمذاق الرائع الذي لا يختلف عليه اثنين، وتحتوي على
العديد من الفوائد الصحية، لذا نقدم لكم خطوة بخطوة طريقة عمل سي فوود بالسويت أند
تشيلي صوص للشيف أميرة شنب.
طريقة عمل سي فوود
بالسويت أند تشيلي صوص
وقت التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل سي فوود
بالسويت أند تشيلي صوص
جمبري كبير بالقشر
كابوريا
بلح البحر
كاليماري
للصوص:
مايونيز
صلصة طماطم
كاتشب
كريمة
زيت زيتون أو زيت ذرة
عصير ليمون
مستردة
مكعب زبدة
ثوم مفروم
طريقة تحضير سي فوود
بالسويت أند تشيلي صوص
1-نقوم بغسل كل من «الجمبري، الكابوريا، بلح البحر وكاليماري» جيدًا بالماء، ونتركه حتى يتم تصفيتهم من الماء.
2-في حلة تيفال على نار متوسطة، نضع ملعقة من الزيت «زيتون أو ذرة» -حسب الرغبة-، ونضع عليها مكونات السي فود، ونضع عليها الثوم والملح والفلفل الأسود.
وفي بولة عميقة، نضع كافة مقادير الصوص وهي «صلصة
طماطم، المايونيز، الكاتشب، الكريمة، زيت زيتون، عصير ليمون، مستردة، وثوم مفروم»،
ونقوم بالتقليب الجيد.
3-نضع الصوص بعد تحضيره وفقا للخطوة السابقة، داخل حلة السي فود، مع التقليب الجيد، ونتركه حتى تغلي كافة المكونات.
4-نُحضر كيس حراري ونعضه في صينية عميقة، ونضع عليه مكعب زبدة، وعليه نُضيف مكونات حلة السي فود والصوص المغلي، ونقوم بغلق الكيس جيدًا، ونقوم بعمل فتحات بالكيس باستخدام السكين، وذلك لعدم انفجار الكيس، وبعدها ندخل الصينية وبها الكيس في الفرن.
فوائد السي
فود الصحية:
1-مكونات السي فود، غنية بنسب عالية من الفيتامينات والمعادن، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط.
2-مكونات السي فود، تحتوي على نسب مرتفعة من البروتين، يعمل على فقدان الوزن، وبناء عضلات الجسم.
3-مكونات السي فود، تحتوي على أحماض أوميجا 3، والتي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
4-السي فود يحتوي على نسب عالية من مادة الكولاجين التي تحافظ على حماية الجلد وترطيب البشرة.
5-السي فود يحتوي على نسب عالية من الفسفور، والذي يعزز القدرة الجنسية عند الرجال.
