شوربة الجزر بالتفاح من الوصفات اللذيذة التي
يمكن إضافتها لقائمة طعامك، ولذلك لطعمها الفريد الذي سيعجبك بمجرد تناول ملعقة
صغيرة منها بالإضافة إلى سهولة تحضيرها التي لا تتجاوز النصف ساعة ومكوناتها السهلة
والمتوفرة في أي بيت مصري، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها بخطوات بسيطة
وسهلة وفي أسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
طريقة عمل شوربة الجزر بالتفاح
6 حبات من الجزر المقطع.
تفاح أخضر مقطع لشرائح.
ثوم مفروم.
نصف كوب من عصير برتقال.
كوب من كريمة الطهي.
كوب من مرقة الدجاج.
ملعقة كبيرة من الزبد.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
طريقة عمل شوربة الجزر بالتفاح
- نضع كمية مناسبة من المياه في وعاء كبير
ونتركه حتى الغليان.
- نضيف التفاح للماء المغلي، ونتركهم على النار
حتى يستوي التفاح تمامًا ويتغير لون القشرة الخارجية له.
- نصفي التفاح من الماء المغلي، ونتركه حتى
تهدأ حرارته تماماً، ثم نضربه في الخلاط حتى نحصل على خليط متماسك نسبيًا
- نضع الزبد في وعاء كبير، وننقله على النار
على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تذوب تمامًا وتسخن قليلاً.
- نضيف الثوم المفروم للزبد، ونقلبه جيدًا حتى
يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة التي ستنال إعجابك بكل تأكيد، وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك
زيارة موقعنا أو صفحات مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بنا على كل المنصات.
- نضيف الجزر المقطع للثوم، ونقلبهم جيدًا حتى
نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف عصير البرتقال ومرق الدجاج والزنجبيل مع
الاستمرار في التقليب، ونترك الخليط حتى الغليان ويستوي الجزر تمامًا.
- نرفع الوعاء من فوق النار، ونتركه حتى يهدأ
تمامًا.
- نضع خليط الجزر والثوم في جهاز الخلاط
الكهربائي ونضربهم جيدًا ثم نضيف إليهم التفاح المهروس ونضربهم جيدًا لمدة لا تقل
عن 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نعيد الخليط إلى الوعاء ونضعه على النار مرة
أخرى مع إضافة الملح والفلفل وكريمة الطبخ.
- نضع الشوربة على النار حتى الغليان، ثم نغلق
النار عليها ونضعها في أطباق التقديم وبألف هنا وصحة.
