طريقة عمل صوص "الساتاي" التايلاندي

صوص "الساتاي" التايلاندي نقدمه لكم ضمن موسوعة "Sauce Today"، التي تقدم وصفات الصوصات والصلصات المختلفة حول العالم، ويقدم لكم "Food Today"، اليوم، تلك الوصفة من المطبخ التايلاندي.

زمن التحضير: 10 دقيقة

تكفي: 4-6 أشخاص

 

مقادير صوص الساتاي

                                          صوص الساتاي

1 كوب سوداني مقشر غير مملح.
⅓ كوب مياه.
2 فص ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة صويا صوص غامق.
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
2 ملعقة كبيرة سكر بني.
½ 2 ملعقة كبيرة صوص صويا.
½ ملعقة صغيرة معجون تمر هندي.
½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة.
⅓ كوب لبن جوز هند.

طريقة تحضير صوص الساتاي:
                                         صوص الساتاي

- توضع كل المكونات في خلاط، وتخلط حتى انسجام القوام.

نصائح التقديم صوص الساتاي:

يمكن زيادة أو تقليل كمية الشطة حسب الرغبة.
يمكن إضافة المزيد من الماء أو لبن جوز الهند إذا أردنا تخفيف القوام.
ينصح بتقديمه مع كافة وصفات اللحم والدجاج والخضار.