عجة الشوفان من الوصفات الشهية، التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، حيث تناسب كافة متابعي الأنظمة الغذائية، بجانب أنها من الأكلات السهلة سريعة التحضير التي يمكنناتحضيرها من الألف إلى الياء في خلال 30 دقيقة.
لذلك نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل عجة الشوفان في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية وغير مكلفة على الإطلاق، لتجنب شراء هذه الأكلات من المطاعم الخارجية، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل عجة الشوفان
3 حبات بيض مخفوق.
1 حبة بصل مفروم.
1 حبة فلفل أخضر.
1 حبة فلفل أصفر.
1 حبة فلفل أحمر.
1 كوب شوفان.
1 كوب جبنة فيتا.
1 كوب جبنة مبشورة.
نصف كوب حليب.
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
4 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم نضع البصل.
2- نقلب البصل جيدًا، كي يذبل.
3- نضع البيض المخفوق في وعاء عميق، ثم نسكب الحليب، والفلفل الأسود، ونخفق المكونات جيدًا.
4- نضيف كلًا من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر إلى البصل.
5- نضع الشوفان، والبقدونس، وبذر الكتانن ونخلط المزيج مجددًا.
6- نضيف الجبنة الفيتا، ونقلب الخليط مرة أخرى.
7- نسكب الخليط فوق البصل، ونخفق مرة أخرى.
8- نزين العجة بالجبنة المبشورة.
9- نغطي المقلاة ونترك العجة تنضج على نار هادئة.
10- تُقدم عجة الشوفان ساخنة بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم عجة الشوفان
- تُقدم عجة الشوفان مع السلطة الخضراء.
- يمكننا إضافة حبة البركة إلى العجة.
- تفضل بعض الأمهات تقديم المشروبات الفريش مع عجة الشوفان.
