الفطائر من ألذ الأطعمة التي تنل إعجاب الكثير من الأشخاص، بفضل مذاقها الرائع وإمكانية حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة، حيث يمكننا تجهيزها بحشوة الكاسترد أو الكريمة أو الشوكولاتة أو صوص الفراولة اللذيذة.
فطيرة الفراوية من أشهى الأكلات التي تفضل ربات البيوت طهيها في البيت عن طريق إتباع الخطوات الخاصة بالشيفات المفلضين لديهم في القنوات الفضائية، فإليك طريقة الإعداد والتحضير في السطور التالية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل فطيرة الفراولة
عبوة كاملة من عجينة البف باستيري.
2 كوب فراولة مقطع إلى شرائح.
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
1 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة عمل فطيرة الفراولة
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2- نحضر وعاء عميق للخلط ونضع فيه الفراولة والسكر الأبيض.
3- نقلب المكونات، ثم نتركها جانبًا لمدة نصف ساعة.
4- نفرد عجينة البف باستري، ثم نضع حشوة الفراولة بداخلها.
5- نغلق العجينة جيدًا من الأطراف، ثم نصنع شقوقًا على وجه العجينة بواسطة استخدام السكين.
6- نرص العجينة في صينية واسعة، ثم ندهن وجهها بالزبدة.
7- نضع الخليط في الفرن المحمى وننتظر 15 دقيقة.
8- نخلط السكر مع الحليب، حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
9- نخرج فطيرة الفراولة من الفرن، ونسكب فوقها مزيج السكر الأبيض والحليب، ثم تُقدم.
نصائح هامة عند تقديم فطيرة الفراولة
- تُقدم فطيرة الفراولة مع جميع أنواع الحلويات.
- يمكننا تناول العصائر الفريش مع تلك النوعية من الأكلات.
- يمكننا إضافة العسل الأبيض إلى فطيرة الفراولة.
- يفضل تناول فطيرة الفراولة بعد الوجبات الرئيسية.
- يمكننا إضافة اللوز والبندق والفستق داخل الفطيرة.
- تُقدم تلك الوصفة الشهية دافئة.
