الكبسة من الأكلات الخليجية التي انتقلت إلى مصر بسرعة الصاروخ، فهذه الأكلة الشهيرة من العلامات المميزة لدول الخليج العربي، حيث يعشق شعب الخليج هذه الوصفة ويقبلون على تناولها بشراهة كبيرة خاصةً في المناسبات والتجمعات المختلفة.
ويمكننا إعداد الكبسة باللحمة أو بصدور الدجاج أو بالأرز، فهذه الأنواع تتميز بطعم حلو ولذيذ على الرغم من اختلاف طريقة التحضير، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل كبسة الأرز في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، لتجنب شراء هذه الأكلات من المطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل كبسة الأرز
1 كوب أرز بسمتي.
2 حبة جزر مقشر ومبشور.
1 ملعقة صغيرة بهارات.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب مرقة دجاج.
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق على النار ونضع فيه الأرز، ونشوحه قليلًا على النار.
2- نضيف كلًا من البهارت، والجزر المبشور، والفلفل الأسودن والملح ونقلب المكونات جيدًا.
3- نسكب مرقة الدجاج في وعاء الأرز.
4- نخفض النار ونترك الأرز ينضج على نار هادئة.
5- ننقل الأرز في أطباق التقديم الواسعة.
6- نزين الأرز بحبات الصنوبر.
7- تُقدم كبسة الأرز ساخنة بألف هنا وشفا، ويمكننا تقديم كبسة اللحمة المفرومة مع الوصفة السابقة، فهي تتمتع بطعم حلو ومميز، علاوة على سهولة إعدادها في المنزل فهي لا تأخذ سوى 30 دقيقة وتصبح جاهزة للتناول في الحال، فإليك تفاصيل تجهيز الوصفة من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل كبسة اللحمة المفرومة.
