كب كيك التوت من الوصفات التي تجمع بين الطعم
اللذيذ والمذاق الرائع والفريد عن باقي أنواع الحلوى الأخرى، كما تمتاز بسهولة
تحضيرها في وقت سريع لا يتجاوز النصف ساعة بمكونات بسيطة موجودة في أي بيت مصري، ونقدم لك كيفية إعداده في المنزل خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك التوت
كوبان من الدقيق.
نصف كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
كوب من السكر.
كوب من الحليب.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من التوت البري الأزرق.
للتزيين
توت بري.
عسل أبيض حسب الرغبة.
طريقة عمل كب كيك التوت
- نضع البيض في وعاء كبير، ونخفقهم جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف الزبد المذابة والسكر على خليط البيض،
ونحركهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضع الفانيليا والحليب على الخليط السابق مع
الاستمرار في التقليب.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر وبرش الليمون
والملح على خليط الزبد والسكر، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل
العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف التوت البري ونستمر في تحريك المكونات
باستخدام جهاز العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس
ومتماسكة نسبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل كب كيك الفستق التي ستنال إعجابك بكل تأكيد، ويمكنك زيارة موقعنا للاطلاع على
وصفات أكثر.
- نجهز قوالب الكب كيك، وندهنها برشة دقيق أو
قطعة صغيرة من الزبد المذابة.
- ننقل عجين الكب كيك للقوالب، ونملأها حتى
ثلثي ارتفاع القالب.
- ندخل القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180
درجة لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة ونتركها حتى تنضج بالكامل وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج القوالب من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ونتركها لتبرد تمامًا ثم نزينها بحبات التوت، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة
وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يٌقدم كب كيك التوت مع العصائر
الطازجة والمشروبات الغازية.
طريقة عمل كب كيك التوت
