الكرواسون من أهم الأكلات التي تشعرنا بأجواء فرنسا الجميلة، فهو وجبة الإفطار المفضلة هناك، حيث يحرص جميع الفرنسيون على تناول الكرواسون يومياً بجانب كوب القهوة الساخن، وانتقل الكرواسون إلى جميع الدول العربية بفضل الإنفتاح الحضاري واختلاط الشعوب والقبائل، حيث انتشر بسرعة البرق وهذا يبين مدى لذاذة طعمة الذي يجعلنا راغبين في تناوله بشكل مستمر.
يمكننا حشو الكرواسون بالعديد من الحشوات، حيث تعد الشوكولاتة هي الحشوة الأشهر للكرواسون على الإطلاق، بجانب إمكانية إعداده بحشوة الفراولة أو الكريمة أو الفانيليا، لذا يقدم مطبخ Food Today في السطور التالية طريقة عمل الكرواسون بحشوة التفاح والقرفة في المنزل بالاعتماد على المقادير البسيطة المضمونة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير طريقة عمل كرواسون التفاح بالقرفة
1 ملعقة كبيرة قرفة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
1 حبة تفاح مقطع إلى قطع
صغيرة الحجم.
1 عبوة كبيرة الحجم من عجينة الباف باستيري.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة عمل كرواسون التفاح بالقرفة
1- نضع السكر والقرفة وشرائح التفاح في الخلاط الكهربائي.
2- نخلط المكونات معاً، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- نضيف الزبدة إلى الخليط ونخفق المكونات مرة أخرى.
4- نقطع عجينة البف باستيري على هيئة مثلثات.
5- نضع كمية بسيطة من حشوة القرفة والتفاح في تلك المثلثات، ثم نلفهم على شكل رول الكرواسون.
6- نضع الكرواسون في صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة.
7- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى لبضع دقائق.
8- نضع صينية الكرواسون في الفرن لمدة 20 دقيقة.
9- يقدم كرواسون التفاح بالقرفة ساخنا بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم كرواسون التفاح بالقرفة
- يقدم الكرواسون في وجبة الإفطار في الصباح الباكر.
- يمكننا تناول كرواسون التفاح بالقرفة مع كوب العصير الطازج أو الشاي الدافئ.
- يمكننا تناول الكرواسون كسناك صحي لذيذ بين الوجبات.
