الكوكيز من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فهو يتميز بنكهة مختلفة ومحببة لدينا جميعًا، حيث يمكننا حشوه بالشوكولاتة أو الكراميل أو اللوتس أو الفواكه المجففة.
يُعد كوكيز التفاح من الأكلات الخفيفة المشبعة، التي تعطينا إحساسًا بالشبع لفترات طويلة، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل كوكيز التفاح في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومضمونة بنسبة %100.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل كوكيز التفاح
نصف كوب زبدة.
نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
1 كوب سكر أبيض.
1 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب تفاح مقشر.
1 كوب ونصف دقيق.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
1- نخقق كلًا من الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- نضيف البيض والفانيليا إلى المزيج السابق، ثم نضع التفاح المبشور.
3- نضيف الطحين والملح والبيكنج صودا والقرفة، ثم نخلط المكونات مجددًا.
4- نسكب الطحين بشكل تدريجي إلى الخليط السابق.
5- نخفق المزيج مرة أخرى، كي تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
7- نشكل كرات صغيرة الحجم ودائرية الشكل بواسطة استخدام المزيج السابق.
8- نحضر صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة، ونرص فيها الكوكيز.
9- نضع الكوكيز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
10- يُقدم كوكيز التفاح دافئًا حسب الرغبة مع كوكيز جوز الهند، فإليك الطريقة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل كوكيز جوز الهند
نصائح هامة عند تقديم كوكيز التفاح
- يُقدم كوكيز التفاح مع المشروبات الطازجة والعصائر الفريش.
- يمكننا إضافة الفراولة المقطعة وشرائح المانجو إلى الكوكيز.
- تفضل بعض الأمهات إضافة صوص الشوكولاتة إلى كوكيز التفاح.
- يفضل بعض الشيفات إضافة جوز الهند المبشور إلى الكوكيز.
