الشوفان من الحبوب الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تفيد جسم وصحة الإنسان، فهو يشعرنا بالشبع لفترات طويلة، كما أنه يدخل في تجهيز الكثير من الأكلات والأطعمة التي تناسب متابعي الدايت والرجيم، كما أنه يدخل في إعداد الوصفات الطبيعية التي تخص الشعر والبشرة.
الكيك من أهم الوجبات المشبعة المحببة لدى قلوبنا جميعاً، فكلنا كبرنا على حب هذه الوصفة اللذيذة المغذية التي يمكننا طهيها وإعدادها باكثر من طريقة، حيث يمكننا تجهيزها بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفانيليا، فكل هذه النكهات تختلف في المذاق ولكنها تتفق في حلاوة الطعم والرائحة المميزة التي تجذبنا جميعاً لتناولها.
ويقدم مطبخ Food Today طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة غير المكلفة، كما أن هذه الوصفة تحتوي على كميات بسيطة من السعرات الحرارية التي تناسب أصحاب الرجيم، فإليك طريقة إعدادها من خلال قراءة السطور التالية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة
1 كوب شوفان.
نصف كوب زبدة.
1 كوب ونصف ماء ساخن.
2 حبة بيض مخفوق.
1 كوب سكر أبيض.
1 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى جيداً.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلا من الشوفان والزبدة، ثم نضيف الماء المغلي ونتركه جانباً.
3- نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيض المخفوق مع السكر الأبيض.
4- نخلط المكونات بواسطة استخدام العجانة الكهربائية، ثم نضيف الطحين، والقرفة، جوزة الطيب، والبيكنج صودا، والملح.
5- نضيف خليط الشوفان والزبدة إلى المقادير السابقة، ثم نقلب المزيج من أول وجديد.
6- نحضر قالب واسع مدهون بورق الزبدة ونضع فيه الخليط السابق.
7- نضع قالب الكيك في الفرن وننتظر قرابة 30 دقيقة، كي تنضج الكيك.
8- نقطع كيكة الشوفان بالقرفة إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم تقدم بألف هنا، حيث يمكننا حشو كيكة الشوفان ببعض الفواكه الفريش المقطعة مثل الخوخ، لذا يمكنك عزيزي القارئ الضغط على هذا اللينك، للوصول إلى طريقة عمل كيكة الشوفان بالخوخ في 40 دقيقة في المنزل
طريقة عمل كيك الشوفان بالخوخ
