كيك الشوفان بالقرفة من الحلويات اللذيذة
التي سيعجبك طعمها بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها
الفريد والمختلف عن باقي الكيك، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات
بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الشوفان بالقرفة
كوبان من الشوفان.
نصف كوب من الزبد المذابة.
بيضتان.
نصف كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من السكر البني.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة عمل كيك الشوفان بالقرفة
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول كيك الشوفان إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع الشوفان في جهاز الخلاط أو الكبة، ونضربه
جيدًا حتى يتحول لفتات.
- ننقل الشوفان إلى جهاز العجان، ثم نضيف إليه
الزبد والماء المغلي ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف البيض لخليط الشوفان، ونخلطهم جيدًا.
- إذا وصلت
عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل بان كيك الشوفان التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن
تتناول قطعة صغيرة منها، وللاطلاع على وصفات مشابهة يمكنك زيارة الموقع الخاص بنا ومنصاتنا
على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نضع السكر البني والسكر الأبيض على المكونات
السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف القرفة وجوز الطيب والبيكنج بودر
والبيكنج صودا والملح.
- نقلب المكونات السابقة لمدة لا تقل عن 10
دقائق حتى نحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- نجهز قالب كيك أو صينية كبيرة، وندهنها برشة
دقيق أو قطعة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين
بالصينية أثناء وجودها في الفرن.
- نضع عجين الكيك في الصينية، ونساوي سطحها
جيدًا بأيدينا أو بملعقة.
- ندخل كيك الشوفان بالقرفة إلى الفرن على درجة
حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- نخرج الكيك من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد
ونتركها لتهدأ قليلاً، وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
