كيك الفواكه المجففة من الحلويات المميزة التي تمتلك طعمًا فريدًا
ومختلفًا عن باقي الوصفات الأخرى، كما يمكن تحضيرها في الأعياد والمناسبات الخاصة،
ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وفي أسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الفواكه المجففة
3 أكواب من الدقيق.
كوب من السكر.
4 بيضات.
كوب من الزيت النباتي.
علبة من الزبادي.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
ملعقة ونصف من القرفة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5 حبات من التمر.
5 حبات من اللوز.
ربع كوب من الزبيب.
5 حبات من المشمش.
طريقة عمل كيك الفواكه المجففة
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول كيك الفواكه المجففة
إلى الفرن.
- نضع السكر والزيت في جهاز الخلاط الكهربائي، ونقلبهم جيدًا حتى يذوب
السكر.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط السكر والزيت، ونحركهم معًا حتى
نحصل على مزيج متجانس.
- نضع الفانيليا والقرفة والكاكاو على المكونات السابقة مع الاستمرار في
الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والمشمش والزبيب والتمر واللوز في وعاء
منفصل، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك التفاح والقرفة
- نضيف خليط الدقيق والفواكه المجففة فوق خليط السكر، ونقلبهم جيدًا حتى
نحصل على مزيج متجانس.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد المذابة أو رشة دقيق.
- نضع عجين الكيك في الصينية، ثم ندخلها الفرن المحمي مسبقًا على درجة
حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ
لونًا ذهبيًا.
- نخرج الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً
وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
كيك الفواكه المجففة
