التمر من أهم الفواكه الصحية التي تفيد جسم الإنسان، فهو مشبع للغاية ويحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث كان التمر غذاء الفراعنة قديما، وتتميز هذه الثمرة بكونها غنية بكميات كبيرة من الألياف الطبيعية، ما يجعله وجبة محببة لدى الكثير من الأفراد، علاوة على دوره الكبير في تعزيز الجهاز المناعي للإنسان.
وتفضل بعض الأمهات تحضير التمر كمشروب صحي يمكن تناوله في جميع فصول السنة، فهو يعطي الطاقة والحيوية اللازمة لاستكمال باقي اليوم، لذا يقدم Food Today طريقة عمل مشروب التمر الصحي في المنزل بطريقة سهلة ومكونات غير مكلفة على الإطلاق.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل مشروب التمر
1 كوب تمر مجفف.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 لتر ماء.
طريقة عمل مشروب التمر
1- ننقع التمر المجفف في لتر من الماء طوال الليل (خطوة سابقة يجب فعلها).
2- نصفي التمر جيداً، ثم نضيف إليه لتر الماء الآخر.
3- نضيف السكر إلى التمر.
4- نقلب مشروب التمر جيداً، ثم يقدم بارداً بألف هنا.
فوائد مشروب التمر
1- مفيد لمرضى السكر
يساعد التمر على تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يضم نسبة كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة، وبالتالي فإن تناوله قد يفيد مريض السكر بشكل كبير.
2- يضم كميات كثيرة من المعادن
يحتوي مشروب التمر على كميات كثيرة من المعادن الهامة لجسم الإنسان مثل "الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم"، حيث أثبتت الدراسات أن تلك المعادن تعمل على حماية الجسم من هشاشة العظام.
3- بديل للسكر الأبيض
يعتبر التمر من المصادر الهامة لسكر الفركتوز الذي يعد بديلاً صحياً للسكر الأبيض.
4- يعزز الحمل الطبيعي
يعزز التمر الحمل الطبيعي، ويخفف من المخاض المتأخر عند النساء الحوامل، حيث يؤدي تناول ذلك المشروب إلى تثبيت الحمل وتعزيز اتساع عنق الرحم.
5- تحسين وظائف المخ
يعمل التمر على تعزيز وظائف المخ، حيث كشفت الكثير من الدراسات المعملية أن التمر مفيد في تقليل الالتهابات، مثل إنترلوكين 6 (IL-6)، في الدماغ.
6- التخلص من فقدان الذاكرة المؤقت
يعمل التمر على تنشيط الذاكرة والتخلص من حالات الفقدان المؤقت لها.
