يعد سموثي التمر بالحليب من المشروبات المغذية التي يتناولها العديد من الأفراد في مختلف الأوقات الزمنية، خاصةً بعد أداء التمارين الرياضية، حيث يعطي الجسم الطاقة والحيوية اللازمة، بجانب طريقة صنعه وتحضيره السهلة التي لا تأخذ وقتاً طويلاً على الإطلاق، لذلك يقدم Food Today طريقة عمل سموثي التمر بالحليب في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية، ويتم توضيح تلك الطريقة من مطبخ الشيف حسن.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل سموثي التمر بالحليب من مطبخ الشيف حسن
1 كوب تمر منزوع النواة.
2 كوب حليب طازج.
2 ملعقة كبيرة زبادي.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة حسب الرغبة.
مكعبات ثلج مجروشة.
2 عود قرفة للتقديم.
طريقة عمل سموثي التمر بالحليب من مطبخ الشيف حسن
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات ماعدا الثلج.
2- نخفق تلك المكونات جيداً، كي تتجانس وتختلط معا.
3- نسكب سموثي التمر بالحليب في كاسات التقديم الخاصة.
4- نضع مكعبات الثلج المجروش على سطح أكواب التقديم.
5- نزين السموثي بأعواد القرفة.
6- يُقدم سموثي التمر بالحليب بارداً بألف هنا.
فوائد التمر الصحية
1- التحكم في نسبة السكر في الدم
يعمل التمر على المساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي التمر على نسب كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة وبالتالي، فإن تناوله قد يفيد مريض السكر بشكل كبير.
2- صحة العظام
يضم التمر العديد من المعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تلك المعادن تعمل على حماية الجسم من هشاشة العظام.
3- محلي طبيعي ممتاز
يعتبر التمر مصدرا هاما للفركتوز الذي يعد نوع طبيعي من السكر الموجود في الفاكهة، ويمكن الاعتماد عليه كبديل للسكر البني، حيث أنه يتميز بمذاق حلو يشبه كريم الكراميل، علاوة على أنه لا يسبب مشاكل كبيرة مثلما يفعل السكر في أجسادنا.
4- يعزز الحمل الطبيعي
يعزز التمر الحمل الطبيعي، ويخفف من المخاض المتأخر عند النساء الحوامل، حيث يؤدي تناول هذه الفاكهة إلى تثبيت الحمل وتعزيز اتساع عنق الرحم.
5- يعزز صحة الدماغ
يعمل تناول التمر على تحسين وظائف المخ، حيث أثبتت الدراسات المعملية أن التمر مفيد في تقليل الالتهابات، مثل إنترلوكين 6 (IL-6)، في الدماغ.
6- تنشيط الذاكرة
يعمل التمر على تنشيط الذاكرة والتخلص من حالات الفقدان المؤقت لها.
7- مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض
يحتوي التمر على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
8- نسبة عالية من الألياف
تحتوى حبة التمر الواحدة على نسبة كبيرة من الألياف التي تحمي صحتنا العامة، حيث تضم التمرة الواحدة على ما يقرب من سبعة جرامات من الألياف، لذلك فإن وجود التمر فى نظامنا الغذائي يعد وسيلة هامة، لزيادة كمية الألياف التي تتناولها بشكل يومي.
9- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يعمل التمر على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع حالات الإمساك، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة عن طريق التخلص من فضلات الطعام.
فوائد الحليب الصحية التي تدخل في إعداد السموثي
1- يزيد من قدرة الأفراد على الاستيعاب.
2- يعمل على تعزيز صحة العظام وتقويتها.
3- يقلل من مشاكل فقر الدم والأنيميا.
4- يعمل على التخلص من الدهون المتواجدة في جسم الطفل، علاوة على التخلص من الوزن الزائد.
5- يقلل الحليب من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة.
6- يحتوي على فيتامين (د) المفيد للعضلات.
7- يعمل اللبن على الاسترخاء والشعور بالنوم الهادئ المريح.
8- يعمل اللبن على تقوية المناعة، خاصةً للأطفال اللذين يعانون من نقص الكالسيوم.
