الدليل الكامل للأطعمة الممنوعة والمسموحة في الكيتو

نظام الكيتو يختلف عن أي نظام آخر في أنظمة الريجيم فهو يعتمد على الدهون بنسبة عالية والبروتين بنسبة متوسطة ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، والتي يسبب انخفاضها بأن يبدأ الجسم في تحطيم الدهون المخزنة إلى جزئيات يتم استخدامها في إنتاج الطاقة.

لهذا يجب على من يتبع نظام الكيتو أن يراعي في طعامه النسب المحددة التي يستهلكها الجسم من البروتين والدهون والكربوهيدرات حتى لا يتجاوزها ويتسبب في فشل النظام وعدم تحقيق الوزن المنشود. 

هناك قائمة مسموحة يمكن تناولها ولن تخرب الدايت وهناك أطعمة أخرى ممنوعة في نظام الكيتو قد تسبب في فشل الديت. 

الأطعمة المسموحة في الكيتو: 

1-اللحوم: خاصة اللحم البقري عالي الدهن والدجاج. 
2-البيض: وهو أهم عناصر الكيتو. 
3-الدهون الطبيعية: الزبد الطبيعي وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والسمن البلدي. 
4-الخضروات: القرنبيط والكرنب والبروكلي والكوسة والفلفل الرومي والباذنجان والطماطم والخيار والبصل والمشروم والسبانخ والخس والجرجير. 
5-المكسرات: يمكن الحصول على 25 جرام فقط كوجبة خفيفة من أصناف مختلفة، مثل بذور عباد الشمس واللوز والبندق والفستق والصنوبر وعين الجمل والمكاديميا.
6-منتجات الألبان كاملة الدسم: الكريمة والأجبان كالموتزاريلا والشيدر.
7-الزيوت: زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.
8-الأسماك والمأكولات البحرية: مسموحة جميعها.
9-الفاكهة: التوت والفراولة. 
10-المحليات الصناعية: ستيفيا وسكر اللوز. 
11-التوابل: مسموحة بجميع أنواعها.
12-الشوكولاتة: مسموح الداكنة فقط لأنها تحتوي على 90% فأكثر من الكاكاو.

الأطعمة الممنوعة في الكيتو:

1-المشروبات الغازية والرياضية.
2-الحلويات والبسكويت والكعك المحلى.
3-الكيك والمخبوزات.
4-اللبن المحلى.
5-المثلجات وحبوب الإفطار.
6-الكاتشاب.
7-صلصة الباستا.
8-الصلصة التي تستخدم للسلطات.
9-المحليات الطبيعية كالعسل.
10-الخبز العربي والتورتيلا.
11-الباستا والأرز والكسكسي.
12-الرقائق والبسكويت.
13-البقوليات والحبوب.
14-دقيق الشوفان.
15-الفواكه مثل: المانجو، والموز، والعنب، والبطيخ، والتمر.
16-الخضروات: الذرة، والبطاطس والجزر واللفت والخضراوات المعلبة.
17-البروتينات والدهون تجنب التي تحتوي على مواد حافظة مثل: فول الصويا أو المواد الكيميائية، وبروتينات اللحوم التي لا تتغذى على الأعشاب
18-فول الصويا.
19-زيت الكانولا.
20-زيت الفول السوداني.
21-الزبدة النباتية لأنها مصنوعة من الزيوت النباتية والمواد الكيميائية.