المشكلة الأزلية لمتبعي الـ"دايت" والنظم الغذائية المختلفة هي احتياجهم الدائم لاكتشاف وصفات جديدة تكون صحية ومناسبة لنظامهم الغذائي ولذيذة في نفس الوقت؛ فإن كنت تواجه هذه المشكلة "Food Today" ترشح لك اليوم وصفة المانجو مشوية.
زمن التحضير:
20 دقيقة.
تكفي: 4 أشخاص.
المقادير:
2 حبة مانجو طازجة مشطورة نصفين ومنزوعة النوى.
2 ملعقة كبيرة سكر بني.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
2 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف بالسكر مقطع جيدًا.
¼ 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
2 مكعب مرقة دجاج.
2 كوب لبن.
⅔ كوب كريمة طهي.
½ 1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة.
⅔ كوب كريمة حامضة.
طريقة التحضير:
توضع أنصاف المانجو في صينية خبز، بينما تخلط باقي المقادير في وعاء خلط ثم ترش فوقها.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 218 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تسخن المانجو وتتحول الإضافات للون البني.
نصائح التقديم:
- تقدم دافئة، وينصح بتقديمها مع آيس كريم منزوع الدسم.
