يرتبط الشتاء دائمًا
بزيادة الوزن، نظرًا لقلة الأنشطة مع الإكثار من تناول الطعام، ولكن على الجانب
الإيجابي، فبجانب الالتزام بنظام غذائي، هناك أنواع من الخضروات تساعد بشكل كبير
على فقدان الوزن، في السطور التالية سنتعرف عليها على فوائدها بالتفصيل.
1- القرنبيط
كوب واحد من القرنبيط
المفروم يحتوي على 27 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى 2 جم من الألياف و2 جم من البروتين.
وتعتبر أفضل طريقة
لتحضيره، هي تقطيعه إلى قطع صغيرة، ورش القليل من زيت الزيتون والثوم المطحون وملعقة
من الخميرة الغذائية، ثم تحميصه في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا، ومقرمشًا عند
الأطراف.
2- القرع
عندما يتم إعداده بالفرن
يساعد على فقدان الوزن، ويمكن تحضر إسباجيتي القرع من خلال تقطيعه وإزالة البذور،
ثم تقطيعه على شكل المكرونة الإسباجيتي، وطهيها لمدة ساعة بالفرن.
3- الأفوكادو
يساعد تناول نصف ثمرة
أفوكادو على تقليل الدهون الكلية في البطن، بالإضافة إلى الحصول على الفوائد
الوقائية للقلب، نتيجة خفض الكوليسترول الضار، وتحتوي حبة أفوكادو متوسطة الحجم
على 240 سعرًا حراريًا.
4- الكوسة – الكرنب – البازلاء
– الخس – الكيل
تحتوي هذه الخضروات على
الألياف والمغذيات التي تساعد على إنقاص الوزن.
وينصح بتناولها مع الوجبات
الأساسية على مدار اليوم، لتحقيق أقصى استفادة منها.
5- الفلفل الحلو
يعتبر الفلفل الحلو منخفض
السعرات الحرارية وعالي العناصر الغذائية، كذلك الأمر مع البروكلي الذي يحتوي على
العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أنه يساعد على الإحساس بالشبع وبالتالي
فقدان الوزن.
