دائمًا ما نبحث
عن أفكار جديدة لـ «الدايت» تارة أو اتباع نظام غذائي صحي يُساهم في إنقاص الوزن
تارة أخرى، ونجد أن الأفكار الشائعة تدور فقط حول تناول أطباق السلطة التقليدية، إلا
أن الأمر على خلاف ذلك، يقدم Food Today، خلال االسطور التالية 4 أفكار جديدة لـ «السلطات» -لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية- تعتبر بمثابة سناكس
خفيفة داخل أروقة المنزل.
1-طريقة عمل سلطة الفول الأخضر
مقادير طريقة عمل
سلطة الفول الأخضر كما يلي:
فول أخضر «الحراتي»
مسلوق، ونضيف عليه 4 طماطم صغيرة يتم تقطيعها بأحجام متوسطة، ونضع عليهما 2 فض ثوم،
ونقوم بعصر ليمونة، و3 معالق زيت نباتي، ومعلقة خل بلسميك ملعقة صغيرة، وريحان وملح
وفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، وبعدها قدميها على سفرتكِ.
2-طريقة عمل سلطة الخيار والأفوكادو
سلطة الخيار والأفوكادو
مقادير عمل سلطة
الخيار والأفوكادو كما يلي:
2 ثمرة أفوكادو
وخيار مقشر، ويتم تقطيعهم بشكل صغير، ونضيف عليها الشبت، وعصير ليمون، وحبة بصل
أحمر، ومعلقة زيت زيتون، ومعلقة كبيرة من السكر، وخل تفاح، وملح وفلفل أسود، ونضيف
كل المكونات وتركها لمدة 10 دقائق، وقدميها للسفرة.
3-طريقة عمل سلطة الدجاج بالخضار والأفوكادو
مقادير عمل سلطة
الدجاج بالخضار والأفوكادو، كما يلي:
3 صدور دجاج، وثمرة
خيار كبيرة، و10 ثمار طماطم كرزية مقطعة نصفين، حبة بصلة صغيرة، وبقدونس طازج، وثمرة
أفوكادو صغيرة مقشرة، وزيتون أسود، 2 معلقة من زيت الزيتون، وزيت ذرة ملح وفلفل
أسود.
الطريقة، نقوم
بتتبيل الدجاج مضاف إليه الملح والفلفل الأسود، وتركها لمدة 15 دقيقة، ونقوم ندهن المقلاة
بزيت الذرة، ووضعها على نار متوسطة، ونضيف الدجاج في المقلاة، واتركيه لمدة 3 – 4
دقائق، وبعدها نضيف عليها المكونات السابقة، ونضعها داخل الثلاجة لمدة ساعة قبل
التقديم.
4-طريقة عمل سلطة التونة بالحمص والخضار
مقادير عمل سلطة
التونة بالحمص والخضار كما يلي
2 علبة تونة، وحمص
مسلوق بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا، وبالإضافة إلى ثمرة خيار كبيرة، 10 حبات طماطم
كرزية، وفلفل أحمر رومي، وزيتون أخضر، وبقدونس طازج مفروم، وثمرة جزر صغيرة مقشرة،
ومستردة فرنسية، وزيت زيتون ملح وفلفل أسودن ونضع كل هذا المكونات وتركها داخل
الثلاجة وتقديمها بعد ساعة.
