بالفيديو.. طريقة عمل البطاطس المشوية من مطبخ Food Today

يعتبر تناول البطاطس المشويّة طريقة جيّدة للاستفادة من فوائدها وتذوّق طعمها الرّائع بشكلٍ صحّيٍّ، لكن قد يكون ذلك مُملّاً بعض الشّيء إذا كان بالطّريقة التّقليديّة، لذلك لابُدَّ إدخال بعض التّعديلات والتّنويع في طريقةعملها لاضافة طعم شهي ولذيذ، تقدم كوجبة رئيسية لانها غنية بكل ما يحتاجه الانسان ن الفوائد الغذائية، اليكم طريقة عمل البطاس المشوية من مطبخ Food Today.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 2 أشخاص

 

 

مقادير البطاطس المشوية من مطبخ Food Today:

بطاطس مشوية
1 حبة بطاطس
2 عود روز ماري فريش
زيت زيتون
ملح 

الحشوة:

2 شريحة بيف بيكون
½ كوب جبنة شيدر صفراء

طريقة عمل البطاطس المشوية من مطبخ Food Today:-

بطاطس مشوية بالبيف بيكون والجبن
- تغسل البطاطس بقشرها وتنظف جيدا.
- تقطع ورقة زبدة بشكل مربع.
- يقطع ورق المونيوم بشكل مربع.
- يوضع ورق الالمونيوم وفوقيه ورق الزبدة وتوضع حبة البطاطس.
- تتبل البطاطس بالملح وزيت الزيتون جيدا.
- يضاف 2 عود من الروز ماري ويغلق ورق الزبدة والالمونيوم على البطاطس.
- يسخن فرن بدرجة حرارة 200.
- توضع البطاطس في الفرن 30 دقيقة.
- تخرج البطاطس من ورق الزبدة وتقطع نصفين بالسكين دون فصلها.
- يقطع البيف بيكون قطع صغيرة.
- تبشر الجبنة الشيدر الصفراء.
- نقوم بحشو البطاطس بالبيف بيكون وتضاف الجبن على الوجه.
- توضع البطاطس في فرن ساخن 10 دقائق حتى تسيح الجبنة وترفع.

نصائح تقديم البطاطس المشوية من مطبخ Food Today:

بطاطس مشوية بالجبن
- تقدم البطاطس مع الصوص المفضل.
- يمكن إضافة أي نوع حشوة مفضل.
- يمكن استبدال الجبنة الشيدر بالجبنة الموتزريلا.
- يمكن إضافة أي نوع توابل مفضل للوصفة.
- يمكن عمل هذة الوصفة بقطع الدجاج او اللحم المفروم.
- يمكن اضافة زيتون وخضار.

فوائد البطاطس:

بطاطس طازجة
تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، كالحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها، في المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام، تحتوي البطاطس ايضا على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، من الممكن العثور على البوتاسيوم في البطاطس، ولكن للحصول على هذه الفائدة من هذا النوع من الخضار يكون في اختيار طريقة الطهي الصحية، ولكن، تجنب تقشير البطاطس، فالقشرة تحتوي على معظم الفوائد، ولكن تجنب تناول البطاطس ذات اللون الأخضر لاحتوائها على مادة السولانين السامة والتي قد تسبب مشاكل في الدورة الدموية، ومشاكل في التنفس، وصداع، وتشنج في العضلات، والإسهال.