leftlogo

وصفات مصورة

بالفيديو.. طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today

A A A
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today

 

الكنافة هي بلا شك أشهر حلويات رمضان، وهي التي نعشق تناولها دومًا، وباستمرار على مدار ايام الشهر الكريم، ونبحث عادةعن أنواعها المختلفة، وهي التي تعددت وتنوعت كثيرًا في الآونة الأخيرة بأنواعها المستحدثة، التي جاورت أنواعها الكلاسيكية التي نعشقها كلنا جميعًا؛ فمن الكريمة، للمكسرات، للريد فيلفيت، للمانجو، للجمبري، سنجد أننا كلنا نحب الكنافة بشكل ما أو بأخر.

 

إلا أنه يظل هناك نوعا معينا من الكنافة المحبوبة خاص بذاته، وهو النوع الذي يعد فريد من طراز خاص، وكأن لا أحد يستطيع أن يقرب منه، عشاقه دومًا يبحثون عن أفضل من يقدمه، ويتوقون إليه باستمرار، ومن يجربه دومًا ما يعترف بأنه في صدد تجربة جديدة، وفريدة، مختلفة عغن أي نوع أخر للكنافة، وهي الكنافة النابلسية، والتي نعطيكم وصفتها اليوم لتستطيعون تحضيرها بأنفسكم في المنزل لأفراد العائلة، والأصدقاء، والمقربين، والأحباء، خلال أيام شهر رمضان الكريم، وهي لن تأخذ منكم مجهودًا أو أي تعقيدات، وستستطيعون تحضيرها بسهولة وبساطة من خلال خطوات سهلة، ومصورة بالفيديو، إليكم طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today.

مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص.


مقادير عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today


مقادير عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today للكنافة


1/4 كيلو كنافة.
1/2 كوب سمنة.
1 كوب جبنة عكاوي خالية من الملح.
1/2 كوب جبنة موتزاريلا.
لون طعام برتقالي طبيعي.

مقادير عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today للشربات


مقادير الشربات.
2 كوب سكر.
2 كوب ميا.
عصير 1 ليمونة.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today


طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today للشربات


1- في قدر كبير على نار عالية يضاف السكر، والمياه، وعصير الليمون، ويخفقا جيدًا باستخدام مخفق يدوي حتى اختلاط وتجانس القوام، ويستمر الطهي مع الخفق والتقليب لمدة 5-7 دقائق حتى ذوبان السكر التام، والغليان، والوصول لانصهار المكونات في قوام متجانس.


2- يرفع الشربات من على النار، ويترك جانبًا مدة 5دقائق حتى يبرد تمامًا.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today للكنافة


3- في وعاء تحضير كبير تضاف الكنافة، وتسكب عليها السمنة المذابة، ويخلطا سويًا باليد حتى امتزاج القوام.
4- تدهن صينية الخبز بالسمنة المذابة، ويضاف إليها لون الطعام البرتقالي الطبيعي، ويفرا على قاع صينية الخبز باستخدام فرشاة مطبخ.
5- تضاف الكنافة إلى صينية الخبز، وتساوى على جميع أركانها باليد.
6- توزع الجبنة الموتزاريلا بالتساوي فوق الكنافة في صينية الخبز.
7- توزع الجبنة العكاوي بالتساوي فوق الكنافة في صينية الخبز.
8- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
9- توضع صينية الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
10-  تستعاد الصينية من الفرن، ويسكب الشربات على سطحها.

نصائح تقديم الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food Today


ينصح بتزيين صينية الكنافة النابلسية بالجبنة بالفستق المطحون على سطحها.
Screenshot (215)
مقادير عمل الكنافة النابلسية بالجبنة من مطبخ Food TodayScreenshot (216)
صينية الكنافة النابلسية بالجبنة أثناء التحضير من مطبخ Food Today

advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022