في إطار مشاركة غرفة الصناعات الغذائية في معرض إفريقيا للتصنيع الغذائي Fi Africa، شهد جناح الغرفة عقد اجتماع أعمال مهم (B2B) جمع بين شركة بلاديس العالمية، المالكة للعلامتين التجاريتين الشهيرتين "أولكر" و"ماكفيتيز"، وشركة Freeze-Dry Foods الألمانية، الرائدة عالميًا في مجال تقنيات التجفيف بالتجميد (التجفيد).
ناقش الطرفان خلال اللقاء فرص التعاون المشترك في تطوير منتجات غذائية جديدة تعتمد على أحدث تقنيات التجفيف بالتجميد، وهي تقنية تُعد من أكثر أساليب الحفظ تطورًا، حيث تحافظ على القيم الغذائية والنكهات الطبيعية، ما يمنح المنتجات ميزة تنافسية في الأسواق العالمية.
وتركّز النقاش على استكشاف سبل توطين هذه التقنية في مصر لتلبية احتياجات السوق المحلي والإقليمي، ودعم قدرات التصدير المصرية في قطاع الصناعات الغذائية.
وتأتي هذه الخطوة في ضوء استراتيجية غرفة الصناعات الغذائية CFI لتشجيع الشراكات الدولية التي تفتح آفاقًا جديدة أمام الشركات العاملة في مصر، سواء من خلال نقل التكنولوجيا أو تعزيز فرص النفاذ إلى الأسواق الخارجية.
وتولي الغرفة أهمية خاصة لتوفير مساحات تفاعلية مثل جناحها في المعرض، الذي يُعد منصة مثالية لربط الشركات المصرية بنظيراتها العالمية.
وتُعد شركة Freeze-Dry Foods من الشركات الرائدة في أوروبا في هذا المجال، وتمتلك خبرة تمتد لعقود في تطوير حلول مبتكرة للتجفيف بالتجميد تُستخدم في الصناعات الغذائية والمكملات الصحية والوجبات الجاهزة.
من جانبها، تُعد بلاديس العالمية من أكبر الكيانات الغذائية في المنطقة، وتطمح إلى الاستفادة من التقنيات المتطورة لتقديم منتجات ذات جودة أعلى وأسواق أوسع.
هذا اللقاء يعكس أهمية معرض Fi Africa كمنصة لصناعة القرار الغذائي في القارة، حيث لا تقتصر فعالياته على العرض، بل تمتد إلى فتح قنوات التعاون النوعي بين القطاع الخاص والمبتكرين العالميين، بما يُسهم في النهوض بالصناعات الغذائية المصرية ودفعها نحو العالمية.
