شركة حلو الشام للصناعات الغذائية هي واحدة من أكبر وأهم الشركات الرائدة في مجال صناعة الأغذية والمشروبات في مصر والشرق الأوسط التي يبرز نشاطها تحديدا في صناعة مساحيق ومحسنات الخبز، الصلصة، البسكويت، العصير، ولوازم الحلويات مثل (الشوكولاته- الكريم شانتيه- الكيك الإسفنجية، الكريز- الآيس كريم - وغيرهما).
مؤسس حلو الشام
تأسست الشركة في عام 1991 على يد عبد المنعم بيومي – رئيس مجلس الإدارة وهو أحد أهم وأقدم أعضاء غرفة الصناعات الغذائية في مصر وعضو جمعية المستثمرين وعضو جمعية رجال الأعمال المصريين ومجالس الأعمال المشتركة مع العديد من الدول ومجلس الأعمال المصري الكيني.
ويعد عبد المنعم بيومي، أحد أهم رجال الأعمال في قطاع الصناعات الغذائية لما له من باع كبير في العمل بمجالس الأعمال بجانب العمل بشركات الصناعات الغذائية، والتي ساهمت في تواجده بمجالس الأعمال.
رحلة حلو الشام
في عام 2003 تأسست شركة جديدة لإنتاج البسكويت والشيكولاته والحلويات، وبعد ذلك افتتحت الشركة 5 خطوط إنتاج كبيرة حتى تتمكن من إنتاج كميات وفيرة تكفي احتياجات السوق في ظل نمو هذه الصناعة الواعدة.
في عام 2005 أسست شركة حلو الشام مصنعا لإنتاج العصير والمركزات يعد واحدا من أكبر وأهم المصانع في المنطقة، ويبدأ دورنا من هنا في خطوة هامة وهي استخلاص الفاكهة لضمان أعلى مستويات الجودة، وكذلك التعاقد على شراء الفواكه من مصادر جيدة حتى نقدم طعم طبيعي ومتميز للفواكه الموسمية طوال العام.
وكشف عبد المنعم أحمد بيومي، رئيس مجلس إدارة الشركة، إن الشركة تعمل من خلال الجهد والعطاء في ظل وجود رؤية واضحة وأهداف حقيقية على مدار سنوات ماضية، موضحا أن التوسعات لدي الشركة تغطي احتياجات قطاع الفنادق وشركات الصناعة.
وأوضح أنه يتم العمل على أن تكون شركته رائدة محليا وعالميا في إنتاج الصناعات الغذائية في مصر والشرق الأوسط، وأن تحافظ بشكل دائم على تقديم منتجات ذات جودة عالية لمستهلكيها وعملائها، مع إعطاء كثير من الاهتمام لتحسين وتطوير كافة أجواء العمل والارتقاء بمهارات الموظفين، بجانب العمل على تعزيز دور المسؤولية المجتمعية بشكل دائم وفعال.
وتعمل الشركة بصناعة الحلوى ومحلات الحلويات والمخبوزات الشهيرة، من خلال توريد جميع المواد الخام اللازمة والتي كان يتم استيرادها من الخارج.
مصانع حلو الشام
وقد أسست الشركة بالفعل مصنعا للكريز ومصنعين أخريين واحدا منهم لصناعة أنواع الجيلي المختلفة للتزين ومحسنات الخبيز، والمصنع الأخر لصناعة والشيكولاتة الخام لتغطي كم هائل كان يتم استيراده لمصانع والشيكولاتة والحلويات حتى أصبح مصنع الشيكولاته الأن ينافس بقوة أكبر المصانع في العالم، عبر تقديم الأفضل والسعي للتميز هما الدافع والملهم لنا جميعا في حلو الشام، بجهود فريق البحث والتطوير للتوسع في صناعة مجموعة كبيرة من المنتجات المتميزة عالية الجودة التي تلبي احتياجات العملاء وترضي توقعاتهم.
كما تمتلك «حلو الشام» مصنعًا للحلوى الطحينية، وآخر لمنتجات الكيك، ومصنعًا للكوفي ميكس، ومصنعًا للشوكولاتة يصدر لأكثر من 18 دولة حول العالم، ومصنعًا للكاترينج له ما يقرب من 1000 عميل في الشرق الأوسط، كما تمتلك الشركة مصنعًا لإنتاج الصلصلة والمربى، ويعتمد هذا المصنع الأخير على ما تحصده مزارع الشركة القائمة على 3 فدان من فواكه وطماطم.
منتجات الشركة
تتنوع منتجات الشركة، ما بين (شيكولاته، عصائر، البسكويت، الشوربة والصوص، الجبن والآيس كريم و الحلويات، المواد الخام اللازمة للصناعات الغذائية، المشروبات الغازية، المياه المعدنية.
وتضم منتجات شركة «حلو الشام» أكثر من 160 منتجًا تشمل هذه المنتجات الحلويات و المشروبات سريعة التحضير، فالشركة لها باع طويل في مجال صناعة الأغذية والمشروبات في مصر والشرق الأوسط، كما تصنع مساحيق ومحسنات الخبز، الصلصة، العصير، البسكويت، ولوازم الحلويات مثل (الشوكولاتة – الكريم شانتيه – الكيك الإسفنجية، الكريز – الأيس كريم – وغيرهما).
إيرادات شركة حلو الشام
تبلغ إيرادات الشركة حوالي 500 مليون جنيه، في حين تبلغ استثماراتها ما يقرب من 316 مليون جنيه، ويعمل بالشركة 1500 موظفا، وتشير التقارير الصادرة عن الشركة أن معدل نموها بلغ حوالي 18%، وتسعى في الفترة الحالية إلى تطوير الكثير من منتجاتها، فضلا عن ضخ مجموعة من الاستثمارات في خطوط إنتاجية جديدة.
صادرات البسكويت
وتمتلك الشركة مصنعا لإنتاج البسكويت المتداول في السوق باسم ALL BISC والذي يعد الأكثر إنتاجية في الشرق الأوسط، حيث ينتح المصنع أكثر من 55 ألف طن بسكويت سنويا، ويتم تصدير هذا البسكويت إلى أكثر من 16 دولة حول العالم، كما تصنع الشركة لبرنامج الصحة العالمي world food program ووزارة التربية والتعليم المصرية.
